20ème Journée du CCC Paris IDF
Le 16 mars, le CCC Paris Ile-de-France a accueilli les acteurs de la restauration collective en gestion directe à l’espace Champerret à Paris pour sa 20ème Journée professionnelle. Les visiteurs étaie...
422 articles dans la catégorie “Concours & Animations”
Le salon Dietecom en mars à Paris
Le salon de la nutrition destiné aux professionnels de la santé Dietecom s’est déroulé les 24 et 25 mars à la Faculté de Médecine de Paris. Toute l’actualité de la nutrition était à retrouver à traver...
LE COMBINE? LAVE-USTENSILES/ VAISSELLE GS 630...
Le GS 630 de Winterhalter a e?te? conc?u pour la- ver la vaisselle, les couverts mais e?galement les verres, selon le programme se?lectionne?. Parfaitement encastrable pour un minimum d’encombrement, ...
LE ROUX BLANC PAR PRE?SIDENT PROFESSIONNEL
Pre?sident lance le premier Roux Blanc avec du beurre Pre?sident Professionnel, pre?t a? l’emploi. Il offre une texture souple, facile a? couper en toute se?curite?. Il se dilue rapidement, permet d’o...
Evénement 2011
Janvier ECORISMO Forum-salon annuel national des e?coproduits et des solutions environnementales pour l’ho?tellerie, les collectivite?s, le camping, la restauration et le tourisme Au Parc des expositi...
Concours – Une identite? culinaire porte?e pa...
Le talent des chefs Sogeres e?tait une nouvelle fois a? l’honneur lors de la grande finale nationale le 3 de?cembre dernier. Les prix du 9e?me Trophe?e National Identite? Culinaire Sogeres ont e?te? r...
Nutrition
N°214 – janvier/févrierSogeres : Alimentation et maladie d’AlzheimerN°215 – marsGEMRCN : produits laitiersSogeres : Animation carnaval de RioN°216 – avrilAnimation : Invitez le...
Gestion
N°214 – janvier/févrierRégion Haute-Normandie : Gérer et former les personnels techniques des lycéesN°215 – marsLa restauration dans le secteur pénitentiaireN°216 – avrilRégion Alsac...
Etablissements
N°214 – janvier/févrierMedirest : Clinique du Mail à La RochelleAvenance : Lycée St Charles à OrléansSodexo : CH Lucien Hussel à VienneGestion directe : Collège de FontenillesGestion directe : C...
LES CAHIERS DE L’ACHETEUR, LES EXPERTS-...
N°214 – janvier/févrierLa chandeleur et le nouvel an chinoisN°215 – marsLes volailles surgeléesN°216 – avrilLes poissons surgelésN°217 – maiLes fruits dans tous leurs étatsN°21...
