Un double audit en RSE pour Restoria
Restoria a été récemment auditée, pour la première fois simultanément pour son statut de société à mission, mais aussi pour le renouvellement de sa labellisation Lucie 26 000. Par Noémie Giraud (et K....
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Pornic s’investit pour une restauration de qu...
Après plus de 20 ans de gestion concédée, la ville de Pornic, en Loire-Atlantique, a décidé de reprendre en main sa restauration scolaire. Grâce à l’accompagnement de Vici, la Ville peut désormais pro...
Table ronde scolaire : L’exemple decollectivi...
Que ce soit à Marseille, Paris ou Monein dans le Béarn, il existe une volonté assez forte de la part des municipalités pour réussir à changer et à améliorer la qualité de la restauration collective. L...
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Depuis juin 2022, les Hospices Civils de Lyon s’impliquent dans la démarche Mon Restau Responsable, via des actions efficaces, en matière de bien-être, d’assiette responsable, d’écogestes, d’engagemen...
Changer de prestataire pour pérenniser la qua...
Labellisée Virage à table®, la restauration scolaire de la commune de Saint-Laurent-d’Agny a connu une belle évolution dans l’élaboration de ses repas. Conseillés par FL Conseil, le maire et ses élus ...
Réalisations et rééquipements avec les fabric...
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Une mission réussie en régie exemplaire au co...
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Initiative durable : Au cœur du PAT de la Mét...
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