A chacun d’équilibrer son plateau
Gestion directe – LP François Cevert à Ecully Au lycée professionnel François Cevert, les deux-tiers des élèves sont demi-pensionnaires. La priorité de cet établissement situé à Ecully, dans le ...
758 articles dans la catégorie “Terrains”
Une nouvelle cuisine centrale à vocation éla...
Gestion directe – Ville de Quimper Symoresco La ville de Quimper a ouvert sa nouvelle cuisine centrale fin 2011. Un investissement de 7,5 millions d’euros pour un établissement qui a élarg...
Le rangement et la propreté des vestiaires et...
Les vestiaires et les sanitaires sont destinés, outre leur fonction hygiénique, à optimiser les conditions de travail, dans le respect de la législation en matière d’hygiène, de sécurité et de santé, ...
La Griffe revisite la tradition gourmande
Score – Oger à Saint-Ouen Redonner du goût, revenir aux fondamentaux, c’est ce que Score a entrepris avec sa signature La Griffe depuis un an. Une offre généreuse et authentique, qui mise sur le...
Une nouvelle cuisine pour Mille et Un Repas d...
Institution J.Guillon-Ehpad Bon Séjour à Miribel Dans le cadre de la rénovation et de l’extension de l’Institution Joséphine Guillon à Miribel dans l’Ain, la société de restauration Mille et Un Repas ...
Du changement pour les étudiants et le person...
Resto U Côte de Nacre à Caen Réouvert depuis un an,= après un lourd chantier de restructuration, le restaurant universitaire Côte de Nacre à Caen propose une offre de restauration modernisée, qui s’ac...
Une double offre de restauration pour un nouv...
RIE Tour C1 Horizons à Boulogne-Billancourt Dans le quartier réhabilité des anciens terrains Renault à Boulogne-Billancourt, en région parisienne, la nouvelle Tour C1 Horizons conçue par l’architecte ...
Coralys – La Grande Maison à Vernaison ...
médico-social Depuis décembre 1999, la société Coralys assure la restauration pour le foyer de vie La Grande Maison à Vernaison qui accueille des adultes handicapés. 220 repas sont servis au quotidien...
Cuisine centrale scolaire à Paris 6ème : du m...
La Caisse des Ecoles du 6ème arrondissement parisien a totalement restructuré l’une de ses cuisines centrales. Réouverte depuis le 3 janvier 2011, l’unité de production en liaison chaude allie désorma...
Ascanis – Urssaf du Rhône à Lyon : une ...
Le restaurant de l’Urssaf du Rhône, géré par Ascanis, réalise une moyenne de 185 couverts par jour. Il capte 85 % de femmes, plutôt exigeantes, en termes de variété culinaire et d’équilibre alimentair...
