La Chef Touch de Sodexo et Ludovic Turac, une...
Redonner au plaisir de manger une place centrale dans les établissements de santé pour des patients fragilisés : c’est avec cet objectif que Sodexo collabore avec le chef étoilé Ludovic Turac pour dép...
Hugo Dereymez : La restauration collective co...
Hugo Dereymez Chargé de mission et animateur du PAT au PETR du Pays d’Armagnac Responsable pendant de nombreuses années de la cantine de la commune de Nogaro dans le Gers, Hugo Dereymez est dep...
Des petits-déjeuners bio pour les écoliers d’...
Depuis le 28 novembre et jusqu’au 16 décembre 2022, un peu plus de 3 000 élèves des écoles maternelles et élémentaires d’Aubervilliers, en Seine-Saint-Denis, peuvent bénéficier d’un petit-déjeuner 100...
Réalisations et rééquipements avec les fabric...
► 3C Nord-Picardie affiche avec fierté la nouvelle réalisation de ses équipes d’installation (dont le chef de projets Guillaume Galopin et le conducteur de travaux Anthony Fortiez) pour le compte du C...
Stéphane Molina : Le management participatif ...
Stéphane Molina Responsable de la cuisine centrale Georges Persoud à Meyzieu Responsable de la cuisine centrale Georges Persoud à Meyzieu dans le Rhône, Stéphane Molina est un homme de terrain qui aim...
Christian Mouktarian : Communiquer pour mieux...
Christian Mouktarian Responsable de fabrication GCS Restauration Nord Drôme à Romans-sur-Isère Arrivé en 2019 au GCS Nord Drôme en tant que cuisinier, Christian Mouktarian a pu compter sur son expérie...
Toqla de Sodexo, une offre mixte adaptée au t...
Organisation du travail bouleversée, activité hybride entre présentiel et distanciel… Sodexo a su s’adapter en lançant une solution mixte qui répond aux nouvelles attentes de ses clients employeurs co...
Victor Haumont : Une implication éco-responsa...
Victor Haumont Directeur du centre de vacances musical Musiflore à Crupies Issu du secteur de l’animation, Victor Haumont dirige le centre de vacances musical Musiflore à Crupies, dans la Drôme...
Réalisations et rééquipements avec les fabric...
► EFC Ingénierie Restauration a annoncé un nouveau projet : un restaurant interadministratif (RIA) pour l’opération Le Forestie, construction d’un ouvrage pour le relogement des services de l’Ét...
Un engagement régional et écoresponsable au l...
Au lycée Germaine Tillion à Sain-Bel, dans le Rhône, labellisé « La Région dans mon assiette », l’équipe de restauration s’efforce de maintenir une prestation variée et qualitative, dans une bonne amb...
