16 articles dans la catégorie “Inspiration”

Retour sur le Forum Agores à Dole

Organisé par Agores et la ville de Dole dans le Jura, en partenariat avec Grand Dole, La Grande Tablée, Sicopal, Bresse Haute Seille, et sous le haut patronage du ministère de l’Agriculture et de la S...

Le savoir-faire et l’engagement de Sodexo 

En complément du bilan 2024 et des perspectives 2025 de Sodexo, parus dans le dossier Sociétés de restauration de notre précédent numéro, voici des éléments que nous n’avions pas pu intégrer, faute de...

Une stimulante 10e édition du Salon Restau’Co

Pour le 10e anniversaire de son Salon Restau’Co à Paris Porte de Versailles le 11 juin, le réseau a mis les petits plats dans les grands : des exposants toujours plus nombreux, la visite de la ministr...

Une restauration hospitalière en effervescenc...

Réunissant chaque année les acteurs de la restauration hospitalière, les Assises de l’Udihr auront lieu pour cette édition 2025 sur la presqu’île de Giens, dans le Var. L’hôpital Renée Sabran accuei...

Les Promotions Api Restauration valorisent le...

À travers toute la France, Api Restauration a essaimé plusieurs Promotions de chefs. L’idée étant de reconnaître le travail de leurs propres chefs, tout en leur faisant bénéficier d’un partage d’expér...