657 articles dans la catégorie “Carnet de cuisine”

Menus «mode d’emploi» Décembre 2018

Menus «mode d’emploi» Décembre 2018

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité...

Festif spécial gibier

Festif spécial gibier

Sirha Le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie RETROUVEZ-NOUS STANDS 6J20 & 3E143 JANVIER 2019 EUREXPO LYON FRANCE Généralement consommé lors des périodes de fêtes de fin...

Les matières grasses

Les matières grasses

Beurre, huile, margarine, crème…, la famille des matières grasses est plutôt vaste et il est parfois bien difficile d’y faire son choix. En effet, toutes possèdent des valeurs nutritives qui leur sont...

Menus «mode d’emploi» Novembre 2018

Menus «mode d’emploi» Novembre 2018

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité...

Menus «mode d’emploi» Octobre 2018

Menus «mode d’emploi» Octobre 2018

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité...

La région Grand Est

La région Grand Est

La renommée gastronomique de cette région repose avant tout sur des spécialités culinaires nourrissantes et conviviales, concoctées avec des produits du terroir et tout particulièrement adaptées pour ...

Menus «mode d’emploi» Août-Septembre 2018

Menus «mode d’emploi» Août-Septembre 20...

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité...

Fruits et légumes du soleil

Fruits et légumes du soleil

Lorsque l’on parle de fruits et de légumes du soleil, on pense inévitablement à l’été, au Sud de la France et bien entendu aux destinations exotiques. Nous avons donc essayé au travers de notre sélect...

Menus «mode d’emploi» Juin-Juillet 2018

Menus «mode d’emploi» Juin-Juillet 2018

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité...

Les fromages biologiques

Les fromages biologiques

Estimée en moyenne à 30 kg/habitant/an, la consommation de fromage au cours des repas reste fortement ancrée dans les habitudes alimentaires françaises. Mais qu’en est-il de la place réservée aux from...

Menus «mode d’emploi» Mai 2018

Menus «mode d’emploi» Mai 2018

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité...

Les grillades de la mer

Les grillades de la mer

Un peu plus fragile et délicat à faire griller que la viande, mais tout aussi savoureux, le poisson, qu’il soit entier, en brochette ou encore en filet, mérite amplement une place sur nos barbecues et...