Le Japon
Réputée comme l’une des plus fine et saine au monde, la cuisine japonaise a aujourd’hui le vent en poupe dans les pays occidentaux, comme en témoigne l’ouverture de nombreuses enseignes de restaurants...
Le Japon
Réputée comme l’une des plus fine et saine au monde, la cuisine japonaise a aujourd’hui le vent en poupe dans les pays occidentaux, comme en témoigne l’ouverture de nombreuses enseignes de restaurants...
4 semaines de menus : Juin/Juillet 2019
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/médico-social). Pour attester de la conformité du men...
Les tartes salées
Simples à mettre en œuvre, pratiques à consommer, que ce soit à table ou bien sur le « pouce », les tartes salées font partie des produits incontournables en restauration collective ou commerciale. La...
4 semaines de menus : Mai 2019
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/médico-social). Pour attester de la conformité du men...
Les sauces condimentaires froides
Alors que les sauces condimentaires froides sont systématiquement associées aux nouveaux modes de restauration rapide, on en oublierait presque que leur consommation est pourtant ancrée depuis fort lo...
4 semaines de menus : Avril 2019
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/médico-social). Pour attester de la conformité du men...
Les produits laitiers
Malgré les nombreuses polémiques menées autour d’eux, la consommation de produits laitiers reste très ancrée dans les habitudes françaises. Il suffit en effet de regarder la diversité proposée sur le ...
La charcuterie
Restau’Co Retrouvez-nous stands A21& A23 le 17avril 2019 La charcuterie est souvent montrée du doigt, car jugée trop grasse et trop salée. Pourtant, elle a sa place dans notre alimentation, ...
4 semaines de menus : Mars 2019
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/médico-social). Pour attester de la conformité du men...
4 semaines de menus : Janvier-Février 2019
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/médico-social). Pour attester de la conformité du men...
