Sur le pouce version « green »
Le snacking, on le sait, est désormais un mode de restauration à part entière en collectivité, en particulier dans les entreprises et les restos U. Plus qu’une option, l’offre végétarienne...
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20 nouvelles ouvertures pour Newrest
Entre la fin d’année 2023 et début janvier 2024, 20 nouveaux sites de restauration Newrest ont ouvert en France, à la fois dans les secteurs de la défense, la restauration d’entreprise, la santé ou l’...
3e édition du concours Toque Chefs par Domity...
Fort du succès des 2 précédentes éditions, Domitys renouvelle son concours « Toque Chefs ». Cette compétition, qui met à l’honneur la cuisine faite maison réalisée à base de produits frais et de...
Du 26 au 28 février, 10 opérateurs français «...
L’Educational Tour en Italie prévue par Delimeat, le projet de promotion et d’information qui réunit trois Consortiums agroalimentaires pour la protection des charcuteries AOP et IGP, à savoir l...
L’équipe des cuisiniers de l’armée française ...
L’équipe des cuisiniers de l’armée française s’est brillamment illustrée en remportant l’or dans la catégorie « restauration collective » lors du concours culinaire international IKA 2024. Celui...
Assiettes Végétales récompense le restaurant ...
Basé à Guyancourt, le siège social de Sodexo France a reçu pour son restaurant d’entreprise le label Assiettes Vertes 1*. Il récompense l’offre végétarienne quotidienne proposée aux 500 convives...
Bilan positif et perspectives 2024 ambitieuse...
Après bientôt 10 ans d’existence, l’entreprise Foodles conforte sa position de pionnière, mais aussi de leader dans le secteur des frigos connectés. Revenant sur son année 2023, la Foodtech, dés...
L’éducation à l’alimentation au c...
Plusieurs ateliers dédiés aux enfants seront proposés aux enfants lors du 3e Rallye Fétasoupe, proposé par l’Open Agrifood, en partenariat avec Comexposium, au Salon International de l’Agriculture 202...
Rational annonce une « nouveauté mondiale »
Le 26 février prochain, à 16h, Rational donne rendez-vous en ligne aux professionnels pour leur dévoiler une « nouveauté mondiale » ! Une nouvelle catégorie de produit « plus rapide, plus flexible et...
De nouveaux prestataires pour la restauration...
Depuis janvier 2024, la ville de Maurepas (Yvelines) peut compter sur de nouveaux prestataires pour gérer sa restauration collective. Deux options s’offraient à la commune : déplacer l’outil de produc...
