Sodexo s’engage pour la promotion du doggy-ba...
C’est à travers son activité Avantages & Récompenses que Sodexo France accompagne la start-up Lyonnaise TakeAway, qui lutte contre le gaspillage alimentaire via de nouvelles pratiques. TakeAway co...
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C’est à travers son activité Avantages & Récompenses que Sodexo France accompagne la start-up Lyonnaise TakeAway, qui lutte contre le gaspillage alimentaire via de nouvelles pratiques. TakeAway co...
Un nouveau livret d’idées sur l’uberisation e...
La 5ème édition du livret d’idées Transgourmet porte sur les transformations provoquées par l’uberisation en restauration. Son activité, qui devrait être multipliée par 25 d’ici 2025 pour atteindre 30...
54èmes Journées d’Etudes de l’AFDN en mai à L...
Du 26 au 28 mai 2016 se dérouleront à Lille Grand Palais les 54èmes Journées d’Etudes de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN). L’association aux 2500 adhérents sera ainsi à ...
Campus Cook : le premier salon de restauratio...
Le Crous de Lorraine lance le premier salon national des professionnels de la restauration des étudiants et des jeunes en formation. Il aura lieu du 19 au 20 mai prochain, au centre Prouvé de Nancy. A...
Santé, à chacun son offre : un dossier à retr...
Dans un contexte de réduction budgétaire qui pousse les directeurs d’établissements de santé à optimiser leurs activités et à rechercher des économies tous azimuts, les professionnels de la restaurati...
Sodexo allie plaisir, santé et autonomie dans...
Si les textures mixées ont été généralisées, avec 30 à 50% des résidents d’Ehpad qui en consomment régulièrement, elles peuvent mener à une perte d’autonomie à table ainsi qu’à une dénutrition, ou enc...
Une restauration axée sur la qualité avec le ...
La priorité du Refuge des Cheminots concerne le bien-être de ses résidents. Une quiétude qui passe notamment par les repas rythmant les journées. L’association a donc décidé de signer avec Sodexo une ...
Nouvelle formule pour un expert reconnu
En 1936, Max Brezol crée le Carnet de l’économe, devenu La Revue de l’économe puis La Vie collective et enfin Collectivités Express.Max Brézol durant toute sa vie a aidé les collectivités ...
Remise des insignes de la Légion d’Honneur à ...
Le mardi 24 mai 2016 au Ministère de l’Agriculture à Paris (75007), le président du Réseau Restau’Co et directeur de la restauration du CESFO – Université Paris-Sud Eric Lepêcheur se verra remettre le...
Des économies pour les cantines de Corbeil-Es...
Des économies pour les cantines de Corbeil-Essonnes ? C’est un engagement important qui était soumis au vote du Conseil Municipal de Corbeil-Essonnes le lundi 2 mai 2016. Le maire Jean-Pierre Bechter ...
