3885 articles dans la catégorie “Actualités”

Sodexo annonce la réalisation de la cession de Sofinsod

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Fin août, Sodexo a annoncé avoir finalisé la cession de Sofinsod à Bellon SA pour un montant de 918 millions d’euros. Cette cession permet ainsi la simplification de la structure actionnariale du grou...

Les offres de restauration détaillées dans le nouveau livre blanc de Foodles

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Les modes de vie au travail ayant changé, les entreprises ont dû repenser l’organisation du travail pour fidéliser leurs employés. Cela passe, entre autres, par la pause-déjeuner. Pour les aider, Food...

Revue de web : la restauration collective en bref

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Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur.  INITIATIVES ¤ Afin de répondre à un objectif imp...

Un nouvel outil pour « Réussir ses achats publics innovants »

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« Réussir ses achats publics innovants » tel est le nouvel ouvrage paru en juillet dernier aux Éditions Territorial. Expliquant ce qu’est l’innovation, ce livre est pensé comme un guide permettant d’e...

Le site Crous Sophia Antipolis intègre Mon Restau Responsable

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Durant le mois de juillet, la démarche Mon Restaurant Responsable a accueilli dans ses rangs le site Crous Nice Toulon Sophia Antipolis de Biot (Alpes Maritimes – le 02/07/2024). Soucieux de prolonger...

Food Up dévoile ses frigos connectés

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La filiale de CPIGlobal, Food Up, dévoile sa propre solution innovante et évolutive de frigos connectés, fabriqués et exploités entièrement par Food Up. Développé entièrement en interne par CPIGlobal,...

Un gâteau au chocolat en texture modifiée par Nutrisens

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Nutrisens dévoile sa dernière innovation produit : un gâteau au chocolat prêt à l’emploi et adapté aux troubles de la déglutition. Encore inexistant sur le marché à ce jour, ce gâteau mixé (vendu sous...

Elior présente sa nouvelle offre Room Service

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Room Service by Elior : telle est la nouvelle offre d’hôtellerie en entreprise proposée par le groupe. Adaptée aux nouvelles attentes des convives, elle propose petits-déjeuners et pauses pour davanta...

L’Inrae expérimente le doublement de l’offre végétarienne au Crous Bourgogne-Franche-Comté

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Alors que la loi Egalim impose aux établissements publics de proposer une option végétarienne quotidienne, les Crous visent un taux de prise de cette option de 30% d’ici 2025. Si l’acceptabilité de ce...

HopLunch déploie ses frigos connectés dans les zones d’activités économiques

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Pour répondre au manque d’offre de restauration dans les zones d’activités éloignées des centres-villes, la startup HopLunch – spécialiste de la livraison de repas en entreprise – lance se...

Retour sur la convention de la Direction Régionale Paris IDF Sud d’Elior France

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Le 13 juin dernier, la Direction Régionale Paris Île-de-France Sud d’Elior France organisait au Châteauform’ Palais des congrès Paris Saclays de Massy (Essonne) sa convention annuelle, en la présence ...

Ouvrages culinaires : la sélection de la rédaction

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« Yalla ! » célèbre la cuisine méditerranéenne et levantine Bien plus qu’un recueil de recettes, les équipes de Dalia Group (restaurant Dalia et Jolia à Paris) invitent à un véritable voyage à travers...