Qualité des repas en cantines : Claude Gruffa...
Un Plus Bio Interrogeait récemment le président du réseau Biocoop Claude Gruffat concernant l’invalidation de l’article de loi sur les 20% de bio et 40% de durable dans les cantines par le Conseil Con...
« Redonner du goût », thème du prochain café ...
La Maison de Retraite l’Espace Latour du Pin, située à Saint André de Cubzac (33) accueillera le 21 février prochain un café débat inédit organisé par le Restau’Co. Sur le thème « Redonner du goût », ...
12ème édition du challenge « Bien Manger en N...
Le challenge Bien Manger en Normandie a pris fin le 1er février dernier. Pour cette 12ème édition, c’est le lycée Rabelais, à Ifs (13), qui a accueilli la cérémonie de remise des prix. Les objectifs d...
Accusation de concurrence déloyale par Fructo...
Suite aux articles de presse parus ces derniers jours concernant l’interdiction faite à Pomona de commercialiser les salades de fruits Fructofresh en France suite à l’accusation de concurrence déloyal...
Le CHU Dijon Bourgogne valorise les métiers d...
Après une première présentation réussie en 2015, axée autour du métier d’agent de service hospitalier (ASH), le CHU Dijon Bourgogne s’apprête cette fois à mettre les acteurs représentatifs des métiers...
Restau’Co défend les enjeux de la restauratio...
Un déjeuner réunissant les 3 interprofessions agricoles Interfel, Inaporc et Interbev se tenait récemment afin d’évoquer les enjeux de la restauration collective. Un moment auquel Restau’Co, unique re...
Sodexo, n°1 du « Sustainability Yearbook 2017...
Sodexo arrive en tête du classement du « Sustainability Yearbook 2017», organisé par l’entreprise de gestion d’actifs spécialisée dans les fonds durables RobecoSAM. C’est la dixième année consécutive ...
Elior Group acquiert Corporate Chefs
C’est via sa filiale américaine Elior North America qu’Elior Group annonce l’acquisition de Corporate Chefs, société du Massachussetts spécialisée dans les repas haut de gamme réalisés pour les marché...
Un bon début d’année pour Elior Group
L’année 2016-2017 commence bien pour le Elior Group, avec un premier trimestre en accord avec leurs prévisions. La croissance du chiffre d’affaires de 8,1% met en avant le programme d’acquisition. La ...
Un accès restreint aux boissons contenant des...
Le jeudi 26 janvier dernier était publié au Journal Officiel un arrêté concernant la cessation de la mise à disposition gratuitement, à volonté ou à un « prix forfaitaire » des boissons contenant des ...
