La dénutrition, grande cause nationale en 201...
Pas de fatalité ! Si la dénutrition est une maladie multifactorielle et trop souvent silencieuse, il existe des solutions pour la prévention, le dépistage et la prise en charge, impliquant tous les ac...
Bonduelle Food Service présente les purées en...
Parce que la dénutrition touche un grand nombre de Français et particulièrement des séniors, Bonduelle Food Service innove avec ses nouvelles purées enrichies FortissiMmm!.Proposée, entre autres, en E...
Des assiettes étoilées en Ehpad avec François...
Ils seront 5 Ehpad du groupe Alliage Care de Gironde, de l’Hérault et du Val-de-Marne à profiter de l’opération « Des Etoiles dans les assiettes ». Imaginé avec le MOF, Bocuse d’Or et chef étoilé Fran...
Les attentes de la restauration collectives p...
C’est lors du dernier Salon de l’Agriculture que le Restau’Co, à travers la voix de son président Eric Lepêcheur, a pu transmettre à Emmanuel Macron les nombreux projets et attentes de la restauration...
Lancement officiel de « Manger Bio Local en E...
Le 27 avril dernier, la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique, en partenariat avec Orange et FL Conseils, organisaient le lancement de l’opération « Manger Bio Local en entreprise », dans l...
Sodexo réinvente la restauration en Ehpad ave...
Garder ou redonner l’envie de manger aux personnes âgées, tel est l’objectif du programme « Harmonie » de Sodexo. Ce dernier a pour but de mettre en place une nouvelle façon de cuisiner, de présenter ...
Un nouveau site Internet moderne et intuitif ...
Pour renforcer son image, Dupont Restauration a observé une refonte de son site Internet en proposant davantage de contenu de type actualités et photo. www.dupont-restauration.com affiche une navigati...
Inauguration de la 3ème grande cuisine Restor...
Restoria organisait fin mars l’inauguration officielle de sa 3ème grande cuisine baptisée Ker Lann, située dans la banlieue rennaise. Cette dernière devrait produire, à terme, quelques 15 000 repas po...
L214 sollicite MRS pour la fin de l’élevage e...
L214, association tournée vers l’évolution des pratiques concernant les animaux utilisés dans la consommation alimentaire, sollicite la société de restauration collective MRS pour arrêter l’utilisatio...
Sodexo dévoile les chiffres de son 1er semest...
Le 13 avril dernier, Sodexo dévoilait les chiffres de son premier semestre 2016-2017. Avec une croissance interne de CA de 1,4% et un résultat opérationnel de 7,7%, l’entreprise est restée dans ses ob...
