Gargantua 2017, en route pour la 8e finale ré...
La 8e et dernière finale régionale du Gargantua 2017 aura lieu le 9 novembre prochain. La finale Paris Ile-de-France – Centre et Outre-mer se déroulera en effet sur le Salon Equiphotel au Studio des C...
Nouvelles nominations chez Convergence
Spécialisé dans le Design de Services dans le domaine du Facility Management, des Services aux Occupants et de la Restauration, Convergence annonce l’intégration de Margot Aigle et Thomas Sarlat dans ...
La restauration collective un enjeu pour tous
Le marché de la restauration collective est un marché complexe dans lequel les parts de marché entre SDR et gestion directe sont très variables selon les secteurs, donc difficile de faire des constats...
Lancement de Localim pour favoriser l’approvi...
Stéphane Le Foll présentait le 29 février dernier au Premier ministre une « boîte à outils », pensée comme un guide pratique pour les acheteurs publics. Élaborée par le ministère de l’agriculture, de ...
Elior Group encourage les relations collabora...
Pour faciliter les échanges et les rencontres sur le lieu de travail à l’heure de la pause déjeuner, Elior Group a conclu un partenariat avec la startup Never Eat Alone. Cette application, qui connaît...
MRM obtient le label Lucie
Première labellisation RSE et label de référence aligné sur la norme ISO 26000, le label Lucie confirme les démarches RSE/RSO des entreprises en mettant ces dernières en valeur. Le 11 octobre dernier,...
Vici fête 30 années d’expérience et lance un ...
Vici, qui propose des solutions restauration via des outils et des services dédiés, fête ses 30 ans en 2016. L’occasion de revenir sur 30 années d’expérience et d’expertise, notamment menées par une é...
Cocotine, une nouvelle marque pour les produi...
D’aucy foodservice a lancé début septembre la marque Cocotine, avec comme baseline « l’oeuf au cœur de la cuisine ». Remplaçant les ABCD et Karéa, elle a pour ambition de devenir la référence en RHF p...
Pour l’insertion professionnelle et la lutte ...
Rémi Pons, de l’unité de production culinaire du CHU d’Angers, cuisinait aux côtés des salariés de Resto-Troc et de jeunes du centre de formation de la CCI du 4 au 7 octobre, pour créer des recettes a...
Concours, conférences et fournisseurs dédiés ...
Du 6 au 10 novembre 2016 aura lieu à Paris Porte de Versailles le salon de l’hôtellerie et de la restauration EquipHotel, mettant plus que jamais l’accent sur la restauration collective. Conscient de ...
