4182 articles dans la catégorie “Actualités”

Trophées Restau’Co de l’Innovation 2018 : découvrez les dossiers retenus

Trophées Restau’Co de l’Innovation 2018 : déc...

Les Trophées Restau’Co de l’Innovation seront de retour à l’occasion du 12ème Salon de la restauration Collective en Gestion Directe (11 avril – Paris Porte de Versailles). Organisés en partenariat av...

Food Hotel Tech en juin à Paris : découvrez le futur de votre métier !

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La 2e édition de Food Hotel Tech, le 1er salon du digital et de la technologie dédié aux CHR en France, se tiendra les 4 et 5 juin 2018 au Paris Event Center (20 av. de la Porte de la Villette, Paris ...

Les céréales, stars de la semaine «Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre Table» 2018

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Organisée du 19 au 25 mars 2018 par les Comités de Promotion du Nord-Pas de Calais et de Picardie, la semaine «Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre Table» fera cette année encore la promoti...

Le Gargantua Grand Est couronne Lucas Gartiser

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Lucas Gartiser (RU L’Esplanade, Crous de Strasbourg) a remporté la finale de la sélection Grand Est du Gargantua, qui s’est déroulée le 18 mars sur le salon Egast à Strasbourg. Il s’est distingu...

Egast 2018 : découvrez les 1ers résultats des concours !

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La 17ème édition du salon de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire et des services tourisme Egast (18-21 mars 2018 au Parc Expo à Strasbourg) a été inaugurée la par les chefs Jean-Fran...

120 références « 100% cultivé en France » par d’aucy foodservice

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Lors de son lancement en 2013, la gamme « 100% cultivé en France » d’aucy foodservice comportait 75 références. Aujourd’hui, elle en compte 120, faisant de la marque la seule coopérative agricole fran...

Franc succès pour la 2ème édition Des Etoiles dans les assiettes

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Ils étaient 100 convives à avoir répondu présent à la Résidence de Beauregard le 7 mars dernier, à l’occasion de la 2ème édition de l’opération «Des Etoiles dans les assiettes» à Villeneuve-Sain...

Satya Menard nommé Directeur Général des Segments Écoles & Universités Sodexo

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Sodexo annonce la nomination de Satya Menard, actuellement Directeur Général Plateformes Opérationnelles de Services au niveau mondial, au poste de Directeur Général des Segments Écoles & Univers...

Nouvelles nominations chez Sodexo

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Sodexo annonce deux nouvelles nominations au sein du Groupe. Lydia Radix devient la Directrice Générale du segment Ecoles & Universités de Sodexo France. Avant d’intégrer le Groupe, elle ét...

La nouvelle légumerie bio présentée lors de d’AG ordinaire de la Coopérative Bio d’IDF

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Marc Chauvin, président de La Coopérative Bio d’Ile de France et le Conseil d’Administration de cette dernière organisaient l’Assemblée Générale ordinaire de la coopérative le 12 mar...

Des menus élaborés par les enfants avec le Siresco

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Depuis janvier 2018, le Siresco permet à chaque ville coopérantes d’élaborer elle-même son menu à thème – une action qui sera désormais renouvelée chaque année – dans le respect de l...

Les Crous renouvellent leur partenariat avec Bleu-Blanc-Cœur

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À l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2018, les Crous se sont engagés à poursuivre leur politique d’achats alimentaires responsables : ils renouvellent en effet leur p...