Ingrid Gallet couronnée au concours Signature...
Nestlé Professional a organisé le 5 juillet la finale nationale de son concours Signature Sucrée Nestlé Docello. Dans les cuisines du site de Noisiel, siège du groupe, les 6 candidats sélectionnés ont...
Apasp : une nouvelle session d’études sur le ...
La prochaine session d’études de l’Association pour l’achat dans les services publics (Apasp) aura lieu le 21 septembre 2017 à Haubourdin, près de Lille. « Au-delà des nécessaires formations initiales...
Journée d’études sur l’éducation alimentaire ...
Le CNFPT organise, en partenariat avec Agores, une journée dédiée à l’éducation alimentaire et l’éducation au goût le 22 septembre prochain à Pantin. Dédié aux directeurs de la restauratio...
Florian Mentec et Véronique Lanet remportent ...
La grande finale du concours culinaire « Nos Chefs ont du talent », organisée par le groupe de restauration collective Convivio, avait lieu le 22 juin 2017. A l’occasion de cette 8ème édition, qui se ...
Les directeurs généraux des services mis à l’...
Nicolas Aury, Directeur général des Services du Siresco, conviait le 1er juin dernier les directeurs généraux et généraux adjoints des services des villes à participer à une première rencontre organis...
Thierry Mathieu, président du salon Restau’Co...
Le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe est de retour pour une 25ème édition le 11 avril prochain à Paris Porte de Versailles (Hall 5 .1). Organisé par le Réseau Restau’Co, l’événeme...
Progresser, c’est motivant !
Des perspectives d’évolution, la maîtrise de ses compétences, l’amélioration de ses connaissances et de son savoir-faire, un regain de motivation : chacun trouve son compte dans la formation continue ...
Elior Group à l’assaut des PME
Le géant français de la restauration collective Elior Group s’ouvre désormais au marché des petites et moyennes entreprises. Comment ? En créant le premier restaurant connecté au réseau des 1 200 cuis...
« La Bio en restauration », thème des 10èmes ...
C’est au siège de l’OIE (organisation Mondiale de la Santé Animale) dans le 17ème arrondissement de Paris qu’étaient organisées le 13 juin les 10èmes Rencontres Nationales Printemps Bio sur le thème :...
« Quand l’alimentation se fait politique », n...
Le 12 juillet prochain se tiendra à Montpellier, dans le cadre du 14e Congrès de l’Association française de sciences politiques (10 – 12 juillet 2017), une conférence-débat sur le thème « ...
