La nouvelle légumerie bio présentée lors de d...
Marc Chauvin, président de La Coopérative Bio d’Ile de France et le Conseil d’Administration de cette dernière organisaient l’Assemblée Générale ordinaire de la coopérative le 12 mar...
3994 articles dans la catégorie “Actualités”
Des menus élaborés par les enfants avec le Si...
Depuis janvier 2018, le Siresco permet à chaque ville coopérantes d’élaborer elle-même son menu à thème – une action qui sera désormais renouvelée chaque année – dans le respect de l...
Les Crous renouvellent leur partenariat avec ...
À l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2018, les Crous se sont engagés à poursuivre leur politique d’achats alimentaires responsables : ils renouvellent en effet leur p...
« 360° » : 2ème Job Academy avec Sodexo
Avec pas moins de 18 parrains mobilisés lors de la Job Academy 2017, Sodexo réitère l’aventure avec cette année plus de 25 parrains. Ce programme conciliant engagement des salariés du groupe et ...
Ghislaine Arabian à la rencontre des lauréats...
Les trois résidences lauréates du concours des Chefs DomusVi 2017 reçoivent la chef et présidente du jury du concours Ghislaine Arabian pour une journées placée sous le signe de l’échange et de ...
McCormick lance son Carnet de Saveurs 2018 !
Les saveurs et tendances culinaires de demain sont désormais à retrouver dans la nouvelle édition du Carnet de Saveurs 2018 McCormick. Publié par McCormick & Company, Inc., l’ouvrage fait é...
Focus sur les enjeux de l’alimentation ...
Frédéric Valletoux (Maire de Fontainebleau, Conseiller régional d’Île-de-France,), Pascal Gouhoury (Président de la Communauté d’Agglomération du Pays de Fontainebleau), Isoline Millot (Pr...
Une offre soignée en restauration rapide
Manger vite, c’est manger mal ? Une idée reçue qui n’est plus à l’ordre du jour ! « Fast-food » rime de plus en plus avec « fast good » en restauration collective, qui a su apprendre de la r...
EGA : des propositions concrètes pour la rest...
À l’occasion du Salon de l’Agriculture (24 février – 4 mars), 6 acteurs de la filière alimentaire se sont réunis le 1er mars à Paris Expo (Porte de Versailles) autour de la question ...
Des volailles désormais 100% françaises chez ...
6ème acteur national sur le secteur de la restauration collective, Convivio s’est récemment rapproché de l’Association pour la Promotion de la Volaille Française (APVF) en signant une char...
