4107 articles dans la catégorie “Actualités”

Congrès de l’Association culinaire des établissements hospitaliers français en février

Congrès de l’Association culinaire des établi...

Les 7 et 8 février 2019, le congrès de l’Association culinaire des établissements hospitaliers de France se tiendra au Centre des Congrès de la Fleuriaye à Carquefou (44). Différents ateliers seront o...

2emes Rencontres de l’alimentation durable à Paris

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La Fondation Daniel et Nina Carasso organise le 29 janvier 2019 au Ground Control à Paris les 2emes Rencontres de l’alimentation durable. Cet événement, co-construit en partenariat avec AgroParistech,...

Participez aux Trophées de l’Innovation Restau’Co, catégorie « Initiatives »

Participez aux Trophées de l’Innovation Resta...

Les Trophées de l’Innovation Restau’Co sont de retour en 2019. Le réseau Restau’Co organise en effet sur son prochain salon une nouvelle édition du concours, avec un trophée « Initiatives » décliné en...

Une progression du CA de 8,5% pour Newrest en 2018

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Newrest a clôturé ses comptes consolidés au 30 septembre dernier, révélant un CA de 1’382 millions d’Euros pour 2018 – soit une croissance annuelle de 8,5%. L’ensemble des activités du groupe a ...

Saint-Jacques de la Lande, signataire de la Charte « Il fait Bio dans mon assiette »

Saint-Jacques de la Lande, signataire de la C...

Cliente de Restoria, la ville de Saint-Jacques de la Lande a récemment confirmé son engagement pour le développement de produits bio en restauration collective via la signature de la Charte « Il fait ...

Retrouver le plaisir de s’alimenter au Centre Léon Bérard avec SHCB et Christian Têtedoie

Retrouver le plaisir de s’alimenter au Centre...

Un partenariat entre le Centre de lutte contre le cancer Léon Bérard (Lyon), son prestataire de restauration SHCB et le chef Christian Têtedoie a été signé, afin de proposer des repas variés, savoureu...

Participez à la Journée Restauration Hospitalière UniHa

Participez à la Journée Restauration Hospital...

L’UniHa organise le 26 mars 2019 la Journée Restauration Hospitalière au FIAP Jean Monnet à Paris (75014), avec le concours de Restau’Co, Mon restau Responsable, la Fondation pour la Nature et l’Homme...

5 grandes entreprises de Paris La Défense s’engagent contre le gaspillage alimentaire

5 grandes entreprises de Paris La Défense s’e...

C’est en décembre dernier que 5 entreprises de Paris La Défense ont signé une charte afin de lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective. Allianz France, Arpège, Eurest, Mazars ...

Fabrice Prochasson, parrain et président du 1er Trophée d’ULIS

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Le 4 avril 2019 se tiendra dans les cuisines du CFA de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Morbihan la 1ère édition du Trophée d’Ulis, organisé par les Lycées Saint-Paul et Saint Georges de Va...

Le Social Hub Sodexo distingué aux Trophées du Bien-être et de la Qualité de vie au travail

Le Social Hub Sodexo distingué aux Trophées d...

Le 17 décembre au soir se tenait au théâtre de Paris la 1ère édition des Trophées du Bien-être et de la Qualité de vie au travail, initiés par MDC Animateur d’Écosystèmes. Pas moins de 60 organisation...

Inscrivez-vous à la 2ème édition de « Graines de Champions » !

Inscrivez-vous à la 2ème édition de « Graines...

Passion Céréales lance la deuxième édition de « Graines de Champions » du 25 mars au 31 mai 2019. Dédiée aux restaurants scolaires de toute la France, l’opération permettra de faire découvrir l’univer...

La cuisine végétale par d’aucy foodservice

La cuisine végétale par d’aucy foodservice

Véritable tendance de fond confirmée par l’adoption de l’expérimentation de menus végétariens dans les cantines scolaires par l’Assemblée nationale au dernier trimestre 2018 (loi EGALIM), le végétaris...