Enfin une nouvelle circulaire pour la restaur...
Lionel Jospin a annoncé le 13 décembre, lors du colloque national clôturant les Etats généraux de l’alimentation, la mise en place d’une circulaire « relative à la composition des repas et...
Actualités
Bilan de la 13ème Journée des Collectivités a...
Le Comité de coordination des collectivités (CCC) Paris Ile-de-France a organisé le 15 novembre dernier la 13ème Journée des Collectivités autogérées à l’Espace Champerret. Près de 3 200 personn...
Naissance de l’ASYFEB
Comme nous l’annoncions brièvement dans notre précédent numéro, le SYNEG (Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines) et l’UFFEB (Union des fabricants français d’éq...
Le SNERRS fait le point
Lors de son assemblée générale organisée le 17 novembre dernier, le SNERRS (Syndicat national des entreprises régionales de restauration sociale) a fait le point sur plusieurs thèmes d’actualité...
Sodexho court toujours
L’ENSAR (Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes) avait demandé il y a plus d’un an à la société Sodexho de participer à un projet sur le marathon de New-York. Ce fut chose faite ...
Collège rénové dans le Haut-Rhin
Après plusieurs mois de travaux, le chantier de restructuration du collège René Schickelé à Saint-Louis s’est achevé mi-novembre. Montant des opérations : 8,4 millions de francs, financé par le ...
Serbotel/Atlantic’Agro en région Ouest
Du 11 au 14 mars, les professionnels de l’agroalimentaire, des collectivités, des métiers de bouche et de l’hôtellerie ont rendez-vous au Salon inter-régional Serbotel/Atlantic’Agro....
Sous-estimation de la croissance
Selon Marc Touati, l’économiste de Natexis Banques Populaires, la croissance française serait minorée, parce que l’Insee mesure mal le PIB, c’est-à-dire la production de richesses du...
API-RDR : certification Iso 9002 pour la cuis...
Damien Debosque (Directeur général d’Api) et Valérie Ravez (Déléguée régionale de l’AFAQ).L’Afaq a remis fin octobre au groupe API-RDR la certification Iso 9002 pour sa cuisine centr...
