L’âge d’or des maisons de retrait...
A partir de la fin de la décennie, le rapport entre la population potentiellement active et les personnes âgées ne cessera de se dégrader, jusqu’en 2 050. A cette date, on comptera en France 575...
Actualités
Crous de Lyon : Bientôt un cyber-café
Ce mois d’avril aura été marqué pour le Crous de Lyon par deux ouvertures, celles de la cafétéria Rabelais située à la faculté de médecine Rockfeller (500 étudiants, 170 places avec la terrasse)...
La région Midi-Pyrénées appelle à l’ave...
croustade aux pruneaux font découvrir les saveurs de la région, qui prête son concours. Des affiches culturelles et touristiques dé-corent les restaurants scolaires et les collégiens peuvent goûter au...
Cuisine centrale en projet à Bordeaux-Mérigna...
Fin mars, le S.I.V.U. de Bordeaux-Mérignac souhaitait confier une mission de contrôle technique avec pour objectif la réalisation d’une unité centrale de production à Bordeaux, sur une surface u...
L’hébergement des personnes âgées
Une enquête du ministère de l’Emploi et de la Solidarité publiée début avril révèlequ’en France, 500 000 personnes de plus de 60 ans vivent eninstitution. Elles sont 70 % à être âgées de p...
Proseg en octobre
Salon professionnel des responsables de services généraux, Proseg se tiendra au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte du 3 au 5 octobreprochains, avec trois grands secteurs : « Vivre dans l&rs...
Jean-Lou Germain nommé président de la fédéra...
Président du C.C.C. Bourgogne Franche-Comté, Jean-Lou Germain assure désormais la présidence de la fédération des C.C.C. régionaux, après avoir été président délégué du C.C.C. France durant plus d&rsq...
Dietexpo 2001
Réunissant les professionnels de la diététique, de l’alimentation bio et des produits écologiques, Dietexpo ouvrira ses portes du 20 au 22 octobre 2001 à Paris-Expo Porte de Versailles.
Un test ESB sur des animaux vivants
Un nouveau test de dépistage de l’ESB, dont le brevet a été déposé par des chercheurs allemands, pourrait être utilisé sur des animaux vivants grâce à une sensibilité très affinée. La commercial...
Les marchés publics, les 35 h et l’accr...
L’unité de production culinaire du CHU de DijonL’Union des ingénieurs hospitaliers en restauration, présidée par Eric Commelin du C.H. de Cornouaille, a tenu ses assises au Centre hospital...
