Houlé Restauration et la Cuisine évolutive
Si les actualités s’illustrent essentiellement par des offres d’emploi, visibles dès la page d’accueil de www.houle-restauration.fr, la rubrique «services» se révèle un peu plus loqu...
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Houlé Restauration et la Cuisine évolutive
Si les actualités s’illustrent essentiellement par des offres d’emploi, visibles dès la page d’accueil de www.houle-restauration.fr, la rubrique «services» se révèle un peu plus loqu...
…Elections au SNRC…
Pascal Dupont, P-dg de Dupont Restauration, a été élu à la vice-présidence du Syndicat National de la Restauration Collective. Laurent Huez (du groupe Compass), Bruno Wisse (Avenance/Elior), Jean-Mich...
LE CFES
2 rue Auguste Comte – BP 5192174 Vanves cedexTél.: 01 41 33 33 33Fax : 01 41 33 33 90Site Internet : www.cfes.sante.frE-mail : cfes@cfes.sante.fr
Un important contrat entre Medirest et l&rsqu...
Suite à l’appel d’offres lancé en juillet 2001, Medirest (Compass Group) a signé un important contrat avec l’AP-HP (Assistance Publique – Hôpitaux de Paris). Conservant la gest...
…Equilibre alimentaire au resto U ̷...
Le CROUS de Lille et la SMENO (mutuelle étudiante) ont renouvelé pour la troisième fois en mars leur opération mettant l’accent sur l’équilibre alimentaire. Dans les restos U du Nord Pas-d...
…FCSI : conférence à Barcelone …
Foodservice Consultants Society International (FCSI) organise sa prochaine conférence annuelle du 26 au 28 septembre à Barcelone. Une soirée «Tapas y Rumbas» organisée à la «Cava Wine Cellar» (cave à ...
Les chiffres : 13
circulaire relative à la «composition des repas servis en restauration scolaire et sécurité des aliments» du 28 juin 2001 ou encore des sondages effectués auprès des parents d’élèves.
Sogeres : place aux femmes !
© K. AVERTY«L’Assiette Fraîcheur Sogeres 2002» était placée sous le signe de la «truite saumonée au court-bouillon retour des île», avec un panier défini par le chef étoilé Jean-Marc Banzo et de...
oenologuesdefrance.fr
oenologuesdefrance.fr vous permet d’accéder à l’annuaire des oenologues. Mais le site vous donne également accès aux rubriques «OEnologues de France» (l’histoire de l’oenologie...
Animations Sogeres, des enfants aux seniors
un livret «Joue avec la Normandie», un concours de dessins sur le thème «Dessine-moi la Normandie», la création de guirlandes d’étiquettes de camembert… Ces trois événements ont été conçus...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
