UN ENJEU QUOTIDIEN
Le grand isolement des industriels
Georges Golanpublic, et qui considèrent le marché de la restauration hors foyer comme un marché de dégagement.En revanche, les marques qui ont mis au point des produits spécifiques et qui ont communiq...
Les chiffres 10
de Chine, de la tequila, du jus de citron pressé et des glaçons. A découvrir parmi plein d’autres infos sur ce site dédié au thé.
Les réunions régionales de l’ANDRM
Lors des prochaines réunions régionales de l’ANDRM seront principalement abordés les thèmes suivants : la circulaire du 28 juin 2001, les PAI, la TVA, la loi cadre. Renseignements : C. Boui- lau...
…Publications pour les collectivités te...
Parmi les publications de la Direction Générale des Collectivités locales (Ministère de l’Intérieur), sont parus «Les finances des communes de moins de 10 000 habitants – 1999», au prix de...
Les rénovations du CROUS de Nice
Le CROUS de Nice est en train de tenir son pari dans la réhabilitation de l’ensemble de ses locaux de restauration. Commencées en 1997, la rénovation et la mise aux nouvelles normes ont d’...
Avenance pénalisée par les coûts
Elior, la société mère d’Avenance, vient de publier ses comptes 2000-2001. Sa filiale française en restauration collective, malgré une belle hausse de son chiffre d’affaires, 12,7 %, pour ...
ISECO Chariot Vitalis
La gamme de chariots Vitalis est adaptée pour la conservation (maintien chaud/froid, remise en température) et la distribution de plateaux individuels (12 à 32 par chariot). Ils bénéficient d’un...
…Hôpitaux et maisons de retraite …...
Le centre hospitalier de Pointe-à-Pitre-Abymes en Guadeloupe a lancé un appel d’offres afin d’installer de nouveaux équipements de cuisine, notamment un four mixte, un congélateur vertical...
Le kiwi en 5 points
Un fruit vitaminé à consommer tout au long de l’hiver :– Avec 47 kcal/100 g, le kiwi a un apport énergétique modéré. Il peut donc s’inscrire dans un régime hypocalorique et apporte p...
