Les chiffres 229
Côte Saint-Jacques propose, par exemple, des repas à 99 euros, et le site présente l’établissement, le menu, les dates disponibles, les conditions d’accès, et vous pouvez aussi réserver en...
Actualités
Most Charming Bistros of Paris
Eat On Line propose «Most Charming Bistros of Paris», en association avec GDS Galileo. «Depuis le lancement du service de réservation de tables, en novembre 2000, nous avons pu constater une forte dem...
Atouts des céréales complètes
Plusieurs études soulignent le caractère bénéfique pour la santé de la consommation régulière de céréales complètes (riz brun, blé, seigle…), rappelle l’Eufic dans sa lettre d’inform...
…La sécurité alimentaire, un enjeu euro...
La sécurité alimentaire apparaît comme un des enjeux forts pour l’U.E., David Byrne, commissaire européen à la santé et à la protection des consommateurs, en fait une des priorités pour les nouv...
UNE DEMI-PENSION REHABILITEE
© K. AVERTYAu collège de La Salle, qui accueille 900 élèves, la cuisine a connu une restructuration totale et le service à table a fait place à un self. Le chantier a été intensif pendant les deux moi...
DEUX FORMULES POUR LES ETUDIANTS
© K. AVERTY40 % des repas. Mais, observe Xavier Joly, «les étudiants veulent maintenant encore plus de choix !» Les gril-lades et les frites sont faites sur place, mais le restaurant est desservi par ...
SOGERES AU PLUS PROCHE DU CONVIVE
Sogeres poursuit la «mise en oeuvre de sa stratégie de segmentation des prestations», indique Anna Notariani, directrice développement santé. «Nous renforçons notre métier de base qui est la restaurat...
AVENANCE MISE SUR L’ACCOMPAGNEMENT ET L...
© AVENANCEaux établissements hospitaliers, répondant à leurs attentes actutelles. Avenance se positionne sur le segment restauration, Hôpital Services est spécialisé dans le bio nettoyage et T2S s&rsq...
POUR UNE CULTURE QUALITÉ
© K. AVERTYfin de permettre à tous les établissements de santé de s’engagAer dans les délais impartis, la procédure avait simplifiée été pour le dépôt des dossiers d’engagement. Beaucoup d...
UN PAYSAGE HOSPITALIER EN MUTATION
Si les 35 h mobilisent aujourd’hui les esprits dans le secteur hospitalier, celui-ci a en réalité de multiples préoccupations. La carte se redessine avec des restructurations d’une part, v...
