…Erratum…
Toutes nos excuses à François Dottori (CH de Colmar), dont le nom a été mal orthographié dans l’article sur le code des marchés publics, paru dans le précédent numéro.
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Toutes nos excuses à François Dottori (CH de Colmar), dont le nom a été mal orthographié dans l’article sur le code des marchés publics, paru dans le précédent numéro.
Congrès annuel FCSI du 26 au 28 septembre
C’est la ville de Barcelone qui accueillera cette année le congrès annuel de la FCSI (Foodservice Consultants Society International), du 26 au 28 septembre 2002. La réception d’ouverture s...
Concours Sogeres : des contes revisités au go...
Sogeres a renouvelé pour la quatrième fois son concours d’écriture et de dessin destiné aux jeunes des écoles élémentaires, centres de loisirs et collèges, en collaboration avec les enseignants....
…Les rendez-vous et les activités du CC...
«Développer une restauration autogérée performante et évolutive», c’est l’objectif exprimé par Patrick Vincent, président du Comité de Coordination des Collectivités (CCC) Nord-Picardie. U...
… Et le plein de vitalité pour l’...
Les mois de mai et juin, avant la fin de la rentrée scolaire, c’est aussi l’occasion de faire le plein de vitalité. «Vitaminez-vous l’été !» proclame Scolarest dans ses restaurants. ...
Congrès de l’ANDRM à St-Malo : la promo...
C. Hébert, nouveau président de l’ANDRMreçu dans son congrès des associations nationales de parents d’élèves (FCPE et PEEP), ce qui a donné lieu à des échanges convergents sur le projet de...
…Equip’Hôtel 2003…
Le Mondial de la Restauration, de l’Hôtellerie, des Cafés et des Collectivités se tiendra désormais sur 5 jours, du 29 au 3 octobre 2003 au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte. Ce nouv...
CONCILIER PERFORMANCE ET DIÉTÉTIQUE
le Jus de Rôtis, la Sauce Tomate, la Sauce Brune liée et la Sauce Béchamel. L’ensemble de la gamme sans sel apporte aux chefs une grande polyvalence afin de laisser libre recours à leurs habitud...
…L’Abécédaire de l’élu R...
De l’affermage à la traçabilité, en passant par la DGAL, la «marche en avant» ou le PAI, l’Abécédaire de l’élu proposé par Sogeres et diffusé lors du Salon des maires d’Ile-de-...
…Sodexho Alliance au premier semestre 2...
Sur son exercice 2001-2002, Sodexho Alliance annonce au premier semestre un chiffre d’affaires de 6,57 milliards d’euros, en hausse de 9,8 %. La marge d’exploitation pour 2001-2002 e...
