Plan anti-tremblante
«Anticiper, pour toujours mieux protéger le consommateur et conforter la filière», c’est le souhait exprimé par le ministre de l’Agriculture François Patriat lors du lancement du plan d&rs...
Actualités
Les chiffres 58
C’est le nombre de termes et de locutions liés à la nutrition et à l’alimentation que vous trouverez dans l’abécédaire du site www.doctissimo.fr (rubrique nutrition). Les antioxydant...
… Et entrée à la Bourse de New-York pou...
Le groupe Sodexho Alliance s’est introduit à la Bourse de New-York début avril. Bien implanté sur le marché nord-américain, où il réalise 50 % de son chiffre d’affaires, il y a récemment a...
Moulins : équilibre et découverte au petit-dé...
Le centre social Albert-Bertrand souhaite sensibiliser les enfants, mais aussi les parents, à l’équilibre alimentaire en proposant des petits-déjeuners, moments propices pour partager un moment ...
Davigel/Davifrais Gamme de poissons réfrigéré...
Connu jusqu’alors sur le marché du poisson surgelé, Davigel propose désormais une gamme de poissons réfrigérés. Fraîcheur, sécurité et traçabilité, c’est l’assurance offerte pour ces...
NOUVELLE NOMENCLATURE : UNE ANNÉE DE TRANSITI...
© K. AVERTYLa nomenclature prévue aux I et II de l’article 27 du code des marchés publics a été définie par l’arrêté du 13 décembre 2001. Elle concerne les fournitures et les services, et ...
Le catalogue Blanco 2002
La nouvelle édition du Catalogue Tarif Blanco pour la restauration collective est disponible, avec désormais pour ceux qui le souhaitent une version CD-rom. Les récipients gastronorme sont classés par...
Martin Hirsch toujours directeur général de l...
Directeur général de l’Agence de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) depuis sa création en 1999, Martin Hirsch (également maître des requêtes au Conseil d’Etat) a été renouvelé dans se...
Une cuisine centrale de 1,5 million d’e...
© J LE MEUREn février 2002, la ville de Concarneau (Finistère) a inauguré sa nouvelle cuisine centrale qui est située hors de la ville, dans la zone industrielle de Keramporiel. Cet équipement de 1,52...
27 % des Français n’ont aucune épargne
Selon les données de l’Insee, 27 % des Français n’ont aucune épargne. Comme on pouvait s’y attendre, ce sont plutôt les jeunes et les catégories sociales les moins payées, qui ont le...
