La nouvelle réforme du Code des marchés publi...
Annoncée depuis plusieurs mois, sujet à polémique, la nouvelle réforme du Code des marchés publics (CMP) est en voie de concrétisation. La dernière mouture de ce projet de réforme, présentée fin juill...
HMI-Thirode Laveuses Ixel C et Ixel T
Ixel Cla Ixel C 1060 et sa minuterie réglable de 1’30 à 6’30, la Ixel C 2060 et ses 4 programmes de lavage selon le degré de salissure. Pour les deux références, une configuration en angle...
Sodexho privilégie l’équilibre alimenta...
des plaques vitrocéram’ sur le stand Globe Trotter…) et beaucoup de prises pour les branchements, permettant une modularité, avec l’ajout de petits réchauds, wok… 190 à 200 rep...
Nouveaux contrat pour Eurest
Parmi les contrats récemment remportés par Eurest figure, depuis le 1er septembre, la restauration du siège social du journal Le Monde, situé à Paris dans le 15ème arrondissement. Environ 300 repas so...
Entreprises publiques et enseignement privé :...
Sodexho a décroché de nouveaux contrats sur le marché des entreprises publiques. A l’origine gérés par les oeuvres sociales de la Poste, bon nombre de ses restaurants le sont maintenant par des ...
Restructuration à l’Ecole des impôts de...
La succursale Auvergne de Bonnet Cidelcem vient d’achever l’installation des équipements du restaurant de l’Ecole Nationale des Impôts de Clermont-Ferrand. L’Arseni réalise en ...
TOUTES LES CARTES EN MAIN AVEC CASH SYSTÈMES ...
Enrico Mattioli, gestionnaire de l’ARPN2 et Alain Bessou, DG de CSIBoutet (Ascoger). Et CSI affiche aujourd’hui des références dans des restaurants d’entreprise gérés par Sodexho, Av...
Les animelles
© CIVCe mot est aujourd’hui employé pour désigner les testicules d’animaux de boucherie, plus spécifiquement du bélier, de l’agneau et du taureau. Mais sous cette appellation étaient...
Parution de l’Officiel de la Distributi...
La nouvelle édition de l’Officiel de la Distribution Automatique vient de paraître. Cet annuaire des adhérents de la NAVSA (chambre syndicale nationale de vente et services automatiques) regroup...
Concours Bel’Imagination
De g. à d. : J. Kieken (directeur Bel Restauration RHF Europe), D. Vasseur (1er prix) et O. Roellinger (président du jury)ingrédients fromagers de Bel Restauration, et adapté à la restauration collect...
