Seine-Saint-Denis : retour sur les 2e rencont...
Le 5 février dernier avaient lieu les 2e rencontres annuelles du Plan alimentaire territorial (PAT) de la Seine-Saint-Denis. Le département y a réitéré son engagement pour l’inscription du droit à l’a...
Refectory : nouveau rapport d’impact pour jan...
Refectory, le premier Food Market en ligne pour la restauration d’entreprise, a publié son deuxième rapport d’impact en janvier 2025, mettant en lumière ses réalisations et ses engagements...
Popote s’engage dans la lutte contre la préca...
La société de restauration d’entreprise Popote (Compass Group) s’est associée depuis octobre 2024 aux côtés de l’association de lutte contre la précarité et le gaspillage alimentaire, HopHopFood, afin...
« Obsession feta », nouvel ouvrage de Natacha...
Dans ce second ouvrage, l’influenceuse Natacha Comar dévoile une soixantaine de recettes autour de la feta. « Obsession feta », ce sont des créations familiales, venues tout droit de la Grèce, mais ég...
Elior Group se dote d’une nouvelle iden...
Dans une volonté d’unifier ses différentes entités sous un même symbole fédérateur, Elior Group s’est doté d’un nouveau logo moins de deux ans après son rapprochement avec Derichebourg Multiservices. ...
La consommation des fruits et légumes chez le...
Une étude concernant les seniors et leurs consommations de fruits et légumes, effectuée par le cabinet Nutrikeo, a été présentée par Olivier Ayçaguer (Comité RHD d’Interfel) et Grégoire Maille (format...
Mon Restau Responsable : de nouveaux restaura...
En janvier 2025, la démarche Mon Restau Responsable a agrandi ses rangs ! Durant le mois, elle a accueilli 4 nouvelles structures, dont le Crous de Strasbourg (Bas-Rhin), le 9 janvier, et 7 de ses res...
Côte d’Ivoire : vers une augmentation du nomb...
À Séguéla, en Côte d’Ivoire, la directrice régionale de l’Éducation nationale et de l’Alphabétisation (DRENA), Assiè N’Guessan Pélagie, a appelé fin janvier à la mobilisation des communautés locales e...
Un colloque pour la pêche durable en février
Le 10 février aura lieu au Palais du Luxembourg (Paris 6e) un colloque organisé par le GHR Paris IDF et Ethic Ocean. Intitulé « Responsables ensemble », il a pour but de promouvoir une pêche durable e...
Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ Miam’Up, association antigaspi tou...
