…La Quinzaine du commerce équitableR...
La Quinzaine du commerce équitable 2006 a commencé le 29 avril et se termine le 14 mai. Durant cette 6ème édition, un bus aux couleurs de l’ONG Max Havellaar fait un tour de France, qui s’...
Actualités
De la technologie en CAT
Le CAT de Thionville (Moselle) va se doter d’un nouvel atelier de restauration. Le projet est suivi à la maîtrise d’oeuvre par le bureau d’études Ecohal, basé à Longeville-les-Metz e...
Compass Group change de P-dg
Compass Group a nommé Richard Cousins au poste de Président Directeur général. Il remplace Michael Bailey. Richard Cousins, qui était auparavant P-dg du plâtrier BPB jusqu’à son rachat récent pa...
Un 7ème restaurant pour seniors ouvert à Toul...
Toulouse a ouvert en mars dernier son 7ème restaurant pour seniors. Il se trouve dans le quartier historique de Saint-Cyprien et complète un parc de restaurants comprenant ceux d’Ancely, d&rsquo...
…Concours de la coquille Saint-Jacques
Le concours national de la coquille Saint-Jacques de Dieppe 2006, dont le jury était présidé par Guy Legay, a été gagné par Frédéric Godard des cuisines de la Présidence de la République. La seconde p...
SCORE, UN GROUPE EN PLEINE EXPANSION
Le groupe Score est en fort développement. Il affiche pour 2005 une progression de son chiffre d’affaires de plus de 22 % (à 149,5 millions d’euros), il a racheté Amphitryon (17 millions d...
Ansamble acquiert Restaufrance et prend une p...
Le groupe Ansamble a fait l’acquisition de Restaufrance, société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise et essentiellement implantée en Ile de France. La société exp...
L’Esat de Champigny se développe
Le laboratoire de fabrication s’ajoute aux deux autres ateliers de conditionnement. Le site dispose encore d’un self. Ce dernier accueille les travailleurs handicapés, le personnel de ce s...
…Sodexho a mis le cacao à l’honne...
Du 27 au 31 mars, Sodexho a réalisé une animation dans ses restaurants scolaires autour du cacao, avec notamment des affiches informatives, des plats mettant en avant ce produit apprécié de tous. Les ...
Congrès de l’AJI à Marseille
L’AJI (Association des journées de l’intendance) organise son congrès national les 8 et 9 juin 2006 au Parc Chanot à Marseille. Il aura pour thème «Demain, quelle intendance ?» Trois temps...
