LES ASSISES DE L’UDIHR À ORLÉANS
Pierre Lefebvre, ingénieur restauration au CHR d’Orléans (portrait dans notre précédent numéro), a accueilli le mois dernier les membres de l’Union des ingénieurs hospitaliers en restaurat...
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Code des marchés publicsLA PONDÉRATION DES SO...
S’il est désormais bien établi que les critères de choix des offres doivent être pondérés et publiés dans l’avis d’appel public à la concurrence, quand est-il des sous-critères de ch...
Région AlsaceDES FORMATIONS «HYGIÈNE» MIEUX S...
Michel Clévenot, conseiller technique en restauration«La Région a souhaité une continuité de formation avec ce qui avait été entrepris au niveau du Rectorat», explique Michel Clévenot, conseiller tech...
FORMER DES AUDITEURS INTERNES
Stéphane Baynaud Docteur-VétérinaireexpérimentéLes programmes de formation d’auditeurs internes, pour être efficaces, doivent inclure une partie théorique reprenant les points précédents et une ...
TAILLE CRITIQUE OU MOTIVATION RESPONSABLE
et de l’outil statistique qui lui permettent de suivre dans le détail l’impact réel de ses actions sur le terrain.La décentralisation, avec des systèmes d’évaluation de l’effic...
LE DÉVELOPPEMENT DURABLE EN CUISINE PAR FRANÇ...
François Tesnière de 3bornes Architectes est intervenu au Cir 2008 à Londres aux côtés d’Alastair Fuad-Luke, spécialiste de l’environnement, écrivain et conférencier international, pour ab...
UN NOUVEAU GÉRANT RESTAURATION AU SIÈGE DE PS...
Philippe Castel est le nouveau gérant du restaurant du siège de PSA Peugeot Citroën au 75 avenue de la Grande Armée à Paris. En poste depuis septembre dernier, il arrive du centre d’études PSA d...
NOMINATIONS AU SEIN DU GROUPE ELIOR
Bertrand LozéElior annonce la nomination de Bertrand Lozé au poste de Directeur général de la branche Concession, sous la tutelle de Jacques Roux, Directeur général du groupe/ opérations. Diplômé de l...
LE CENTRE HOSPITALIER DE BAGNOLE-SUR-CÉZE REÇ...
Le centre hospitalier de Bagnole-sur-Céze attend une nouvelle maison de retraite pour 2009. D’une capacité de 120 lits, elle remplacera celle située à côté de l’hôpital. Le responsable res...
