THIERRY MARX PARRAIN DES CHEFS DE LA RÉGION C...
Le 26 avril dernier, à Orléans, Thierry Marx, le chef 2 étoiles du Château de Cordeillan Bages, a annoncé officiellement son «parrainage» des 92 chefs de la région Centre, dans le cadre de la nouvelle...
L’OLIVE À L’HONNEUR AU COLLÈGE PA...
La journée du 26 mai 2008 fut la consécration du projet initié par le collège Paul Bert à Capestang «l’olive dans le département de l’Hérault». Ce projet a consisté en la découverte de la ...
«LA MERENDA DEI NISTOU» AVEC SOGERES CÔTE D&r...
Sogeres Côte d’Azur en collaboration avec la ville du Cannet a organisé le 14 mai dernier à l’école élémentaire Les Mirandoles l’opération « La Merenda dei Nistou» «Comme les champio...
UN GUIDE SUR L’OFFRE ÉCONOMIQUEMENT LA ...
Dans le cadre du dialogue social européen, une conférence sur l’offre économiquement la plus avantageuse dans le secteur des services concédés a été organisée à Bruxelles le 18 avril 2008, sous ...
MRS : UN ANCRAGE EN RESTAURATION RAPIDE
Entre Parenthèse, le nouveau concept de MRS (Multi Restauration Services) a convaincu depuis sa création en 2003-2004 huit hôpitaux, trois restaurants d’entreprise en plus de six clients de la s...
EQUIP’HÔTEL ACCUEILLE LES ÉTATS GÉNÉRAU...
à la volonté du gouvernement d’uniformiser les moyens de paiement et la formation des agents. Concernant ce dernier sujet, il sera traité la question d’une école de formation spécifique à ...
LE PROJET DE LOI OGM VALIDÉ
Le Parlement a accordé par un ultime vote du Sénat, son feu vert définitif au projet de loi sur les OGM qui transpose une directive européenne de 2001 et reconnaît «la liberté de consommer et de produ...
MEYTHET PASSE UN CAP SUPÉRIEUR DANS LE BIO
Depuis novembre 2007, la restauration de la municipalité de Meythet (Haute-Savoie) introduit une fois par semaine un élément bio dans ses repas. Pour 2009, l’utilisation du bio pourrait passer u...
UN NOUVEAU RESPONSABLE RESTAURATION AU PÔLE S...
Philippe Aubert est à compter du 1er juillet à la tête de la restauration du Pôle Santé Sarthe-et-Loire. L’hôpital est réparti sur quatre sites autour notamment des hôpitaux de Sarthe-sur-Loire ...
