EXIGENCE, LES MEUBLES DE DISTRIBUTION SIGNÉS ...
Pour la distribution des repas, Vauconsant a conçu deux déclinaisons autour de sa nouvelle gamme Exigence de meubles de self-service : Exigence Premier, « performant et facile à vivre« , et Exigence A...
PROMOUVOIR LA MODERNITÉ EN COLLECTIVITÉ
fast food diététique. Le tout servi dans un camion à pizza à côté du lycée. Les lycéens retrouveraient ce qu’ils cherchaient dans le fast food (manger avec les doigts, où ils le voulaient, des p...
Les résultats annuels de Sodexho Alliance
Au cours de l’exercice 2003-2004, le chiffre d’affaires consolidé de Sodexho Alliance atteint 11,5 milliards d’euros. La croissance interne de l’activité, à périmètre constant ...
CUISINEZ CHOCOLAT
Réalisé par Thierry Barot et préfacé par Michel Roth, « Cuisinez Chocolat » présente plus de 100 recettes, cotées de 1 à 5, selon leur difficulté. « Thierry Barot nous fait savourer pleinement ces ins...
PARUTION DU GUIDE CULINAIRE DES FINALISTES DU...
Boule à Monsalvy (106 repas/jour). Fabrice Salabert avait réalisé un « Composé de salade d’endive et granny, tomate farcie au bleu d’Auvergne, Piccata de veau à l’ananas et oignon au...
SODEXHO : UNE NOUVELLE CAFET’EVASION AU...
Associer « convivialité et équilibre alimentaire« , c’est l’objectif recherché par Sodexho avec cette nouvelle offre baptisée Cafet’Evasion et inaugurée le 18 septembre dernier au ly...
CONCOURS DES CHEFS DE RESTOS U
Le Cnous et les Crous ont cette année choisi le thème « sucré-salé » pour le concours des chefs de la restauration universitaire. Les demi-finales, puis la finale nationale auront lieu en mars 2007. C...
VASTE CHANTIER À BASTIA
Bastia connaît actuellement une vague de grands chantiers qui touchent en particulier son quartier Sud. Dans ce cadre, le site du groupe scolaire François Amadei va faire place à la nouvelle cuisine c...
TROIS PROJETS POUR THIERRY RICARD AU CONSEIL ...
ou une découverte d’un point précis, avec par exemple la venue d’un éleveur, d’un agriculteur ou une information sur les céréales« . L’opération organisée avec le partenariat d...
PARUTION DU PREMIER JOURNAL DE L’ACCEN
La réunion de Marseille en juin dernier des différentes associations régionales de l’Accen a précédé le lancement de son premier journal. Réalisée par l’agence Média Convergence qui s&rsqu...
