SÉCURITÉ DES ALIMENTS : DE LA MAÎTRISE À LA C...
La norme ISO 9001, dont la première version est apparue en 1987, est désormais largement étendue dans le monde entier. Depuis octobre 2005, tous les maillons de la chaîne économique alimentaire ont la...
La nouvelle certification « Restauration de s...
visuel, etc), formée d’un personnel soignant, d’un cuisinier, d’un aide hôtelier, d’une personne des approvisionnements, d’un membre de la direction des Services économiq...
EVITER UNE MAINTENANCE BRADÉE
chaque intervention, de réparer selon les degrés d’urgence sur les conseils du technicien et de s’assurer de l’origine des pièces. Quant aux prix des pièces détachées, ceux-ci doiven...
LE NORD DÉFEND SES COULEURS AVEC TÉNACITÉ
Joël DAQUINde Vermeil à son palmarès. La finale nationale en février prochain promet d’être compétitive !
LES GROUPEMENTS D’OPÉRATEURS ÉCONOMIQUE...
soit demander à la personne publique de continuer à participer à la procédure sans la présence de l’opérateur défaillant, soit lui soumettre la candidature de un plusieurs sous-traitant(s) perme...
ELECTROLUX PROPOSE SA GAMME WTM EN LAVERIE
Electrolux lance une nouvelle gamme de machines à laver à avancement automatique des paniers baptisée WTM. Pour améliorer l’efficacité du lavage, le fabricant a développé un nouveau système, l&r...
DEUX CUISINES CENTRALES CERTIFIÉES ISO 14001
© Photos Compassdeux cuisines centrales étaient déjà certifiées Iso 9001, ce qui a « simplifié la démarche« , beaucoup de choses étaient déjà en place, formalisées, « on a surtout rajouté les spécific...
DES ÉTIQUETTES ARCHIVÉES ET CONSULTABLES EN T...
d’application, conservait et classait les étiquettes papier, très diverses. Il reçoit chaque jour des livraisons (avec contrôles à réception…). Les produits passent 24 à 48 h en économat, ...
