Deux parcours de professionnalisation «Agent ...
Poursuivant sa volonté de développer les compétences de ses collaborateurs et de mettre en place des mesures d’accompagnement pour les faire évoluer au sein de l’entreprise, le groupe Elio...
Actualités
LES DÉMARCHES À METTRE EN OEUVRE APRÈS L&rsqu...
DRPremière étape : En premier lieu, le candidat dont l’offre a été retenue doit communiquer au pouvoir adjudicateur, dans un délai déterminé par celui-ci, les pièces prévues aux articles R. 324-...
ANIMER LA COLLECTIVITÉ
Francis Luzinattente d’animation de la part du consommateur dans le domaine de la restauration. Il désire du spectacle et l’évocation d’un quotidien différent qui lui rappelle de bon...
LE PNNS 2 À VILLERS-COTTERÊTS
La municipalité de Villers-Cotterêts dans l’Aisne (300 repas/jour) est signataire du PNNS 2. Dans ce cadre, elle a invité une diététicienne dépêchée par le prestataire Api Restauration pour une ...
LE PROGRAMME DES CONGRÈS HOSPITALIERS À LYON
Jeudi 22 novembre – A partir de 8h : accueil des congressistes et visite du salon ACEHF Expo – 9h15 : Ouverture du 1er Congrès européen et du XXVIème Congrès de la restauration hospitalièr...
UN NOUVEAU SELF AU CHU DE SAINT-ETIENNE
Le CHU de Saint-Étienne, dont la cuisine centrale est dirigée par André Boucard, a pris du retard dans le projet du nouveau self. Devant être initialement livré cette année, il n’ouvrira finalem...
LE NOUVEAU AIR-O-SPEED D’ELECTROLUX
Le nouveau Air-O-Speed d’Electrolux est un four multi-ondes innovant qui offre rapidité, technologie et qualité. Grâce à son cycle multi-ondes (technologie brevetée) combiné aux cycles convectio...
2ÈME ÉDITION DES API D’OR
L’exercice 2007-2008 d’Api Restauration sera marqué par l’organisation de la 2ème édition de son concours Les Api d’Or, un événement qui a lieu tous les trois ans. Douze demi-f...
UN CHANTIER LOURD AU CH DE CREIL
La cuisine centrale du centre hospitalier de Creil va déménager dans la future extension du site. Le projet s’inscrit dans un chantier très lourd qui va impliquer la restructuration de 30 000 m2...
UNE BOUCHERIE DANS UN HÔPITAL
La restauration du centre hospitalier du Jura à Dole (1 100 repas/jour) a terminé sa phase d’audit, menée dans le cadre de l’expertise de la Meah. Les préconisations de cette étude vont fa...
