Les Rencontres franciliennes de la restaurati...
L’association Agores organise, comme l’an dernier, les Rencontres régionales de la restauration collective d’Île-de-France, avec le CNFPT et la Ville de Saint-Denis, qui accueille l’événement le merc...
Une Semaine de la dénutrition riche en mobili...
La 6e édition de la Semaine de la dénutrition a démontré l’ampleur de la mobilisation collective face à cet enjeu majeur de santé publique. Les 14 webinaires au programme (2 de plus que l’année derniè...
Sodexo Live! inaugure Quartier 1670 au musée ...
Sodexo Live! (groupe Sodexo) ouvre un restaurant au musée de l’Armée – Hôtel National des Invalides, à Paris. Quartier 1670 est un bouillon qui propose les incontournables servis dans ce t...
EquipHotel 2026 mettra en avant l’hospitalité...
Du 2 au 5 novembre 2026, Paris Expo Porte de Versailles accueillera l’édition 2026 du salon EquipHotel, un rendez-vous international de référence qui réunit plus de 1 200 exposants et 80 000 professio...
Succès pour la campagne médiatique de Restau’...
La campagne médiatique de Restau’Co sur la restauration collective durable a été vue plus de 10 millions de fois. Elle a également généré 11,5 millions d’impressions digitales. Les clips ont atteint 2...
9 chefs en finale du Sustainable Chef Challen...
Plus de 600 chefs Sodexo issus de 30 pays ont postulé à la 4e édition du Sustainable Chef Challenge. Organisée par Sodexo et Rational, c’est l’édition la plus importante à ce jour. 24 candidats ont ...
Contribuer à la reconquête de notre souverain...
Dans le contexte du Grand Réveil Alimentaire et du lancement des Conférences de la souveraineté alimentaire le 8 décembre 2025, Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la...
Sirha Bake & Snack Awards 2026 : sept inn...
Les Sirha Bake & Snack Awards 2026 viennent de dévoiler leurs lauréats, mettant à l’honneur sept innovations jugées parmi les plus impactantes pour la boulangerie-pâtisserie, le snacking et les co...
Michele Donvito nouveau chef de La Mirande
Le chef italien, passé par la Locanda Margon* et plus récemment chef exécutif d’AM par Alexandre Mazzia*** (Marseille), prendra la direction des cuisines de l’établissement de la Cité des ...
Thierry Marx en Ukraine pour des ateliers ave...
Thierry Marx s’est rendu en Ukraine du 19 au 22 décembre pour animer une série d’ateliers de cuisine auprès de vétérans de guerre. Ce voyage est le prolongement de deux formations qu’il a dispen...
