Actualités

Initiatives solidaires : Des repas pour soutenir les étudiants impactés par la crise

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Les initiatives solidaires se sont multipliées pour soutenir les étudiants, souvent très touchés par la situation sanitaire et la précarité économique et sociale qui en résulte. Outre les repas à 1 eu...

Porte-parole & collectif : Défendre les valeurs de l’Occitanie avec CROCC

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Depuis le mois d’avril 2019, les chefs de cuisine des lycées publics de la région Occitanie ont une structure associative défendant leurs intérêts : CROCC. Un projet initié et concrétisé par Laurent H...

#l’instant digital : Le virtuel complémentaire aux relations humaines pour Cercle Vert

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Dans un contexte sanitaire toujours plus complexe et incertain, Cercle Vert a dû réagir et se renouveler afin de continuer à proposer le meilleur pour ses clients. De plus en plus ancré dans la digita...

Achats SRC : Avec Impact+, Sodexo accompagne ses fournisseurs engagés dans l’économie inclusive

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Si les achats inclusifs ne sont pas une nouveauté chez Sodexo, le programme d’accompagnement Impact+ va donner un coup d’accélérateur à sa démarche responsable en proposant une aide sur mesure à ses f...

Ne pas perdre de vue l’essentiel en s’alimentant mieux

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Les prises de parole autour de l’alimentation sont de plus en plus fréquentes, dans un contexte inédit où la santé, le développement durable et les interrogations sur le futur sont plus que jamais au ...

La crème de la crème

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Si la situation sanitaire occupe tous les esprits et fait désormais partie de notre quotidien, les autres sujets d’actualité en restauration collective ne manquent pas ! Nous nous y intéressons tout a...

Participez au concours Photo & Cuisine sur les thèmes MOUSSE et À CROQUER !

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Nous vous invitons à participer au concours photo amateur de notre magazine «Le Cuisinier» (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, ...

Un nouvel espace client moderne et intuitif sur terreazur.fr

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C’est dans le cadre de la refonte de son site Internet que TerreAzur propose désormais à sa clientèle un tout nouvel espace client. Plus moderne dans son design et plus intuitif dans sa navigation, il...

Signature d’1 accord de partenariat mondial entre Sodexo et Uber Eats

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Se faire livrer les plats de leurs restaurants favoris chaque jour sans minimum de commande et jusqu’à 38 euros par jour dans les plus de 240 agglomérations françaises où Uber Eats est présent : tel...

Quadrature Restauration accélère sa stratégie de développement durable

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Quadrature Restauration annonce un renforcement de ses engagements en matière de développement durable, visant un certain nombre d’actions allant au-delà même de la loi EGalim. En ce sens, la société ...

Smart Cuisine : concept hybride de recettes et de matériels de cuisson par Transgourmet

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Imaginé par Transgourmet pour aider les établissements disposant de peu de ressources pour cuisiner sans pour autant faire l’impasse sur la qualité des recettes proposées, Smart Cuisine est un nouveau...

Une généralisation de la valorisation des déchets par Newrest et Les Alchimistes

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Newrest et les Alchimistes, entreprise d’utilité sociale et solidaire (ESUS) annoncent la signature d’un accord cadre, pour la généralisation de la valorisation des biodéchets, en restauration concédé...