Le chef Merouan Bounekraf revisite la raclett...
À l’occasion des fêtes de fin d’année, Foodles dévoile sa toute première collaboration avec le chef Merouan Bounekraf, ancien candidat de l’émission Top Chef, qui a imaginé pour les utilisateurs des f...
Elior va acquérir le pôle multiservices de De...
Le 20 décembre 2022, le groupe de restauration collective Elior a annoncé la signature d’un protocole avec Derichebourg, son actionnaire principal. Elior va ainsi acquérir le pôle multiservices « DMS ...
Mouans-Sartoux signe la charte Etica
Le 1er décembre dernier, la commune de Mouans-Sartoux (Alpes Maritimes) a signé la charte Etica, proposée par l’ONG Welfarm en présence de Pierre Aschieri, maire de Mouans-Sartoux ainsi que Gilles Pér...
Foodles : 2 frigos connectés à La Monnaie de ...
Après avoir remporté un appel d’offres à l’issue d’une phase test de 6 mois, Foodles a pu déployer son offre de frigos connectés depuis le mois d’août 2021 à La Monnaie de Paris, avec l’installa...
Greenpeace dénonce l’arrêté freinant la mise ...
La nouvelle version de l’arrêté de 2011 relatif à la qualité des menus dans les cantines scolaires est en cours de révision par les différents ministères de l’Agriculture, de la Transition écologique ...
Toutes les résolutions de Sodexo adoptées lor...
Ce 19 décembre 2022 s’est tenue l’Assemblée Générale annuelle des actionnaires Sodexo à la Seine Musicale de Boulogne-Billancourt, dont le quorum s’est établi à 83,40 %. Au cours de la séance présidée...
Compass Group France, la Cress Île-de-France ...
Compass Group France a signé une convention de partenariat avec la Chambre régionale de l’économie sociale et solidaire Île-de-France (Cress) et ESS France dans le cadre de sa politique d’achats respo...
La 20e édition de Serbotel de retour en octob...
La 20e édition de Serbotel, le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, aura lieu du 22 au 25 octobre 2023 au Parc des Expositions de Nantes (4...
Alpina lance sa nouvelle gamme : Les Végétale...
Alpina Savoie, entreprise spécialisée dans la production de pâtes issues du blé français, profitera du Sirha Lyon (69) du 19 au 23 janvier pour lancer sur son stand 3C47 sa nouvelle gamme, Les Végétal...
Un Plus Bio : la crise, un appel à développer...
Un Plus Bio a signé une tribune expliquant que la restauration collective ne doit pas être amputée de ses ambitions écologiques sous prétexte que le contexte actuel connaît une forte inflation et que ...
