Amora Tomatissimo
Cette sauce prête à l’emploi complète la gamme de flacons souples Amora (Ketchup, Mayonnaise de Dijon, Moutarde de Dijon), en apportant sa saveur relevée d’oignons, d’aromates et d&r...
Amora Tomatissimo
Cette sauce prête à l’emploi complète la gamme de flacons souples Amora (Ketchup, Mayonnaise de Dijon, Moutarde de Dijon), en apportant sa saveur relevée d’oignons, d’aromates et d&r...
ESB : révision des techniques d’abattag...
R ésultat d’une étude commandée par le ministère de l’Agriculture, l’AFSSA vient de communiquer une recommandation concernant les abattoirs. Certaines pratiques d’abattage et e...
Compass et Flo concluent un partenariat
Compass et Flo viennent de conclure un accord de partenariat. Les marques Hippopotamus, Café Flo et Petit Bofinger feront désormais l’objet d’une exploitation en franchise. Cet accord qui ...
Combien gagnent les retraités ?
En moyenne, les Français dépensent 12,5 % de leur richesse pour payer les retraités. C’est déjà beaucoup. En Europe, seuls la Suède (13 %), l’Autriche (13,8 %) et l’Italie (15,4 %) c...
Un guide pour les prescripteurs Climatisation
Comment choisir le système de climatisation le mieux adapté ? Afin de répondre à ce problème, Climatisation et Développement a fait paraître un guide de 170 pages sur la climatisation et le bâtiment. ...
Le Congrès ACEHF s’est tenu à Paris-Ber...
Le congrès de la restauration hospitalière autogérée organisé par l’ACEHF a accueilli 200 participants et 53 exposants (alimentaire, matériel, informatique) pour son édition 2000, les 31 mars et...
Combien coûte un élève ?
Dépense moyenne pour un étudiant des secteurs public et privé en équivalent-dollar * : établissements publics ** : établissements publics et privés subventionnés Source : OCDEà la fois beaucoup et peu...
DGAL
Marion GuillouQuelles missions ?La Direction générale de l’alimentation relève du ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Son champ de compétences s’étend sur l’hygiène, l&r...
Pouvoir satiétogène des nutriments présenté à...
Parrainé par Nestlé et Collectivités Express, le salon Dietecom 2000 a présenté différents mécanismes qui entrent en ligne de compte dans les réactions alimentaires. Et parmi ceux-ci, celui de la casc...
Un nouveau guide pour la traçabilité fin 2000
Le » Fresh Produce Traceability Project » est un programme engagé par EAN International. L’association internationale, relayée en France par le Gencod-EAN, s’occupe du développement du s...
