[RH : recruter, former, fidéliser] Créer des opportunités et valoriser les compétences

Le défi de l’attractivité est aujourd’hui au cœur des stratégies RH en restauration collective. Métiers en tension, profils rares, départs en retraite : le secteur doit réinventer sa manière de séduire et de retenir ses talents, d’autant plus sur un marché encore trop méconnu. Valoriser les métiers, renforcer les compétences et offrir des parcours évolutifs est essentiel, tout en misant sur la qualité de vie au travail et la transmission intergénérationnelle. Quelles initiatives motivent et mettent à l’honneur les hommes et les femmes de ce secteur ? Quelles opportunités proposer à ses collaborateurs pour mieux s’investir ? Comment parler aux salariés seniors ou à la génération Z ? 

Dossier réalisé par Karine Averty