Une éducation à l’alimentation pour redonner du sens et transmettre des repères

Le 15 octobre dernier, au sein du prestigieux Hôtel de Lassay à Paris, la députée Olivia Grégoire a organisé les États généraux de l’éducation à l’alimentation et au bien manger, placés sous le haut patronage de Yaël Braun-Pivet, présidente de l’Assemblée nationale. Noémie Giraud 

Les États généraux de l’éducation à l’alimentation et au bien manger, mi-octobre à Paris, ont été l’occasion de « répondre à une question très politique au sens noble du terme : comment réintégrer le bien-manger et surtout comment transmettre cet apprentissage du bien-manger à nos enfants dès le plus jeune âge ? », a noté en préambule Olivia Grégoire, députée de Paris et organisatrice de l’événement.

Impact sur la santé mentale…
Rappelant la culture gastronomique de la France, elle n’a pas manqué de souligner qu’aujourd’hui, 1 adulte sur 5 est obèse et qu’en 30 ans l’obésité a quadruplé chez les 18-30 ans. Une augmentation bien plus nette dans les classes sociales les moins aisées. « Plus de 120 Mrd€ par an sont consacrés à une maladie pourtant évitable. Il est alors temps de se remettre à table, au sens propre comme figuré, tous ensemble. Car bien manger, ce n’est pas un caprice de gourmet, c’est

une question de santé publique, d’égalité,