Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur.
INITIATIVES
¤ Pour accompagner les professionnels de la restauration collective dans leur démarche de prévention face aux risques professionnels, l’INRS et l’Assurance maladie – Risques professionnels, en partenariat avec le SNRC, leur mettent désormais à disposition un outil gratuit en ligne OiRA. Il propose une approche simple et intuitive de l’évaluation des risques professionnels.
¤ Des ateliers culinaires (Pep’s en cuisine) sont proposés aux patients traités en oncologie, anciens patients, proches et membres du personnel des Hospices Civils de Lyon. Des temps dédiés afin de se réapproprier une alimentation plaisir et saine. Ces ateliers sont axés sur la convivialité et la solidarité et ont pour but d’améliorer le bien-être physique et psychique, prévenir et améliorer la qualité de vie, mais aussi d’augmenter le niveau de connaissance alimentaire.
LABELS
¤ Le 14 novembre dernier, la commune de Trélissac (Dordogne) a décroché le label Territoire Bio Engagé. Il récompense notamment son engagement au sein de sa restauration collective.
ÉVÉNEMENTS
¤ Le 17 octobre dernier, Termes d’Armagnac (Gers) a organisé ses Rencontres nationales de la restauration collective faites-maison locale et bio. Une journée pour repenser l’alimentation au grand âge, organisée par le Collectif Les Pieds dans le Plat.
ET AUSSI…
¤ Newrest et Prony Resources ont fêté 10 ans de collaboration en Nouvelle-Calédonie. Une alliance fondée sur la confiance, la performance et la responsabilité au profit de la réussite collective. Le partenariat a pu permettre la mise en place d’un restaurant pour 300 travailleurs.
¤ Sodexo a annoncé renouveler son partenariat avec le Resah, « au service des acteurs de la santé et du médico-social ». Un nouveau tremplin afin de mettre le savoir-faire de Sodexo au service du bien-être des patients, résidents et professionnels de la santé.
N.G.
Sources : PIC Magazine, CHU de Lyon, Dordogne Libre, Le Journal du Gers.
>À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur
