Sonia Touffut a été nommée, début novembre, directrice générale d’Eurest France, marque historique dédiée à la restauration d’entreprise de Compass Group France. Également intégrée dans le Comité Exécutif depuis le 3 mars 2025, son ambition est d’insuffler un « nouvel élan fondé sur la proximité, la diversité et l’engagement collectif », mais aussi de renforcer l’attractivité de la marque et valoriser la richesse des territoires.
À noter que la nouvelle directrice générale s’est engagée à rencontrer l’ensemble des équipes et des clients, à travers un « Tour de France des Régions ». Elle souhaite par ailleurs accélérer la dynamique de renouveau portée par Compass Group France. « Ce qui m’a marquée dès mon arrivée, c’est l’engagement exceptionnel des équipes et leur mobilisation pour la satisfaction de nos clients et nos convives. Ma priorité est de renforcer la proximité avec les clients, les régions et nos salariés, tout en valorisant une cuisine qui rassemble et met à l’honneur les produits et savoir-faire locaux. Ensemble, nous avons le pouvoir de faire évoluer la restauration d’entreprise », a-t-elle souligné.
N.G.
>À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur
