
La rentrée a été très enrichissante pour le réseau Mon Restau Responsable. La démarche a accueilli 3 nouveaux établissements dans ses rangs : l’INRAE Sophia Antipolis à Biot (Alpes-Maritimes) le 18 septembre, l’Hôpital du Pays Salonais de Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône) le 26 septembre et la mairie d’Amilly pour le PAT Gâtinais montargois (Loiret) le 18 septembre également.
Par ailleurs, 6 autres établissements ont réalisé leur séance participative de garantie. C’est le cas pour 3 restaurants et brasseries du Crous Montpellier Occitanie, mais aussi pour la mairie de Nogent-sur-Seine, opérée par Api Restauration (Aube), le Parc de Branféré à Le Guerno (Morbihan) et l’Hôpital Saint-Antoine à Paris.
N.G.
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