Refectory, restaurateur d’entreprise français, poursuit son développement et a annoncé l’ouverture de sa nouvelle Business Unit à Tours. Son objectif est de pouvoir servir 200 déjeuners quotidiens grâce à 7 itinéraires sillonnant la métropole tourangelle et ses alentours.
Ce lancement s’accompagne de la création d’une dizaine d’emploi, avec l’ambition d’élargir la zone de chalandise d’ici un an à Orléans, Le Mans, Angers et Châteauroux. Les itinéraires devraient alors monter jusqu’à 15. « Nous sommes très heureux d’ouvrir à Tours, une ville à la croisée des bassins économiques du Centre-Val de Loire. C’est un territoire où notre modèle de restauration flexible dans le temps et dans l’espace, inflexible sur la qualité et accessible financièrement à tout son sens », souligne Anissa Deffontaine, directrice commerciale Nord-Ouest au sein de Refectory.
D’autre part, la société de restauration a indiqué avoir élargi sa tournée de livraison dans le Grand Est. Elle desservira ainsi Mulhouse et compte séduire aussi les actifs de Sausheim, Illzach, Pfastatt et Brunstatt-Didenheim. « Mulhouse représente une belle opportunité pour continuer à développer notre modèle, qui combine cuisine de qualité, circuit court et livraison en entreprise. Grâce à notre présence régionale et à nos partenaires locaux, nous apportons une alternative gourmande aux pôles d’activité éloignés des centres-villes », indique Lucas Moreau, Directeur commercial régional Est au sein de Refectory.
N.G.
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