Une offre élargie pour la cuisine inclusive Poivre & Sel

Plus de 10 ans après sa création et un partenariat exclusif avec l’un des leaders du portage de repas à domicile, la cuisine inclusive Poivre & Sel de Cholet renforce son ancrage territorial dans le Grand Ouest et élargit désormais ses prestations à de nouveaux partenaires, afin de répondre à la forte demande du maintien à domicile.
Par Noémie Giraud et Karine Averty

Affichant son « positionnement fort sur le marché du portage à domicile, alliant inclusion et proximité », Poivre & Sel (filiale du groupe Maison Restoria, dans le Grand Ouest) « explore de nouvelles pistes de croissance ». Sa cuisine centrale choletaise est ouverte depuis 2014. Employant jusqu’à une quarantaine de collaborateurs, dont la moitié sont des travailleurs handicapés, elle peut produire 4 000 à 4 500 repas par jour, distribués dans les différents points de livraison.

Créer des emplois durables
sur le territoire
Un partenariat avec l’Adapei 49, via l’entreprise adaptée Odéa, a par ailleurs été noué depuis le début pour deux raisons. La première, accompagner Poivre & Sel dans son développement, et la seconde, créer des emplois durables sur le territoire pour les personnes éloignées de l’emploi, avec l’accompagnement et l’inclusion de salariés en situation de handicap. Un affichage dédié est mis en place pour les