Opération fruits et légumes frais pour les collégiens du Centre-Val de Loire

Depuis le mois d’avril et jusqu’en juin, Interfel Centre-Val de Loire organise, en partenariat avec les conseils départementaux, une opération d’envergure dans les collèges afin d’améliorer la consommation des fruits et légumes frais chez les jeunes.
Par Karine Averty

Faire bouger les lignes en remettant les fruits et légumes frais au cœur des habitudes des jeunes, éveiller les papilles et les consciences : c’est l’objectif d’Interfel Centre-Val de Loire ! L’organisme a investi les collèges de la région, en partenariat avec les conseils départementaux qui gère ces établissements, pour une « opération coup de poing ». Cette tournée « vitaminée » s’étend d’avril à juin, avec des dégustations, des échanges avec les acteurs de la filière et des animations interactives.

Dans chaque collège concerné, l’opération se déploie en deux temps forts. D’abord le matin, avec distribution de fruits frais à tous les élèves lors de la récréation. Puis à la pause déjeuner, des animations sont menées par une diététicienne et l’équipe de La Fabrique du Degré (prestataire spécialisé accompagnant Interfel).

Découverte sensorielle
et pédagogique
Elles permettront aux élèves de partir à la découverte de la filière fruits et légumes, par un biais sensoriel, pédagogique et professionnel. « Voir ces jeunes découvrir des produits, poser des questions, s’ouvrir à une autre façon de