La gamme biologique de Royans (groupe Saint Jean) fait évoluer les conditionnements de sa gamme biologique, franchissant ainsi une nouvelle étape dans sa stratégie environnementale.
Les formats passent ainsi de 1 kg à 2 kg pour les pâtes et gnocchi bio, conciliant ainsi praticité en cuisine et réduction des emballages plastiques (-30 %). Côté quenelles bio, les barquettes plastiques rigides ont laissé place à un film souple sous vide, réduisant de 67 % l’utilisation du plastique.
Pour rappel, des gammes sans pré-cuisson ont également vu le jour, pour faciliter le quotidien des cuisiniers. Toutes les pâtes Royans (farcies, crozets, tagliatelles, gnocchis) se préparent désormais sans cuisson préalable à l’eau, sans perdre de leur qualité. N.G.
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