« Mission cantines scolaires – quand une maman professionnelle de l’alimentation s’engage », tel est le titre du premier livre de Marie-Pierre Membrives. Avec sa triple casquette (maman, représentante élue de parents d’élèves et ingénieure en agroalimentaire), elle a souhaité mettre ses connaissances au service du plus grand nombre.
Destiné ainsi aux parents d’élèves et aux politiques, entre autres, il apporte un éclairage sur le fonctionnement des cantines, la nécessité de rendre accessible au plus grand nombre une alimentation saine, durable et savoureuse. Se voulant porteur d’espoir, cet ouvrage est un « appel à l’intelligence collective et à la convergence des énergies loin de tout dogmatisme au bénéfice du bon et de la fierté collective au sujet des cantines scolaires », souligne Marie-Pierre Membrives.
« Mission cantines scolaires – quand une maman professionnelle de l’alimentation s’engage » est disponible aux Éditions Michalon (22 €). À noter que l’intégralité des droits d’auteure est reversée à l’Association de l’Alimentation Durable. N.G.
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