Tous les 2 ans, la région Bretagne organise un Défi des chefs. Le but ? Récompenser un chef et son second, tout en mettant en avant leur métier, mais aussi leur savoir-faire.
La 3e édition de ce concours aura lieu le 11 juin prochain au Lycée Jean-Guéhenno de Vannes (Morbihan). L’ensemble des binômes participants auront 3h30 pour réaliser un menu composé d’un plat et d’un dessert, avec des produits de saison et de proximité. N.G.
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