En avril dernier, ce sont 10 nouveaux établissements qui se sont engagés dans la démarche Mon Restau Responsable : l’hôpital Lariboisière/Fernand-Widal (2 avril) ; la mairie de Donzenac (Corrèze, le 8 avril) ; Pomona Passion Froid (Gironde, le 8 avril) ; le lycée Gabriel Voisine de Tournus en Saône-et-Loire (le 8 avril) ; la mairie du Rieux dans le Morbihan (le 22 avril) ; le restaurant scolaire Saint-Gervais-la-Forêt (Loir-et-Cher, le 24 avril) ; le restaurant scolaire de la mairie de Truyes (Indre-et-Loire, le 29 avril) et le collège Georges Gironde de Segré (Maine-et-Loire, le 30 avril).
Une Journée Territoriale s’est par ailleurs tenue au Crous de Bourgogne-Franche-Comté le 17 avril dernier à Dijon, lors de laquelle les Resto U Montmuzard et Mansart de Dijon se sont eux aussi engagés.
Enfin, l’EPSM Georges Daumézon de Fleury-les-Aubrais (Loiret) a réalisé sa séance de garantie le 25 avril dernier. N.G.
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