Le Crous de Rennes récompensé par le label As...
Le 1er mars dernier, le Crous de Rennes a reçu le label Assiettes Vertes, remis par l’association Assiettes Végétales, pour son offre végétarienne quotidienne riche et bas carbone. Le plus gros Crous ...
Mon Restau Responsable : les séances de renou...
Déjà engagé dans la démarche Mon Restau Responsable, le Centre de Réadaptation Cardiologique et Pneumologique de Pont d’Héry (Jura) compte poursuivre l’amélioration de ses pratiques. C’est pourquoi le...
Bel Foodservice intègre l’offre Materne
Depuis le 1er janvier 2023 et à l’occasion de ses 50 ans, le groupe Bel Foodservice a élargi son offre, en intégrant les marques Materne (Materne, Pom’Potes, Mont Blanc). Ce développement s’insc...
Deux gammes pour les fêtes de Pâques par Cémo...
A l’occasion des fêtes de Pâques, la marque Cémoi Pro met à disposition des professionnels des restaurations collective et commerciale 2 gammes complètes leur permettant de préparer leurs pâtisseries ...
Le Salon Cercle Vert Prestige investit le Pav...
Rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration commerciale, le Salon Cercle Vert Prestige se tiendra le 27 mars prochain dès 14h au Pavillon Gabriel (Paris 8e). 103 exposants sont at...
Lyon accueille la 7e édition des 24H RFE
C’est à Lyon (69) que se déroulera la 7e édition des 24H Resto France Experts les 23 et 24 mars prochain. Le 22 mars, les bureaux d’études membres de l’association bénéficieront d’une visite guidée et...
Too Good To Go dévoile sa nouvelle identité v...
Début mars 2023 et pour célébrer ses 50 millions de repas sauvés en France, l’application de lutte contre le gaspillage alimentaire Too Good To Go dévoilait sa nouvelle identité visuelle. Cette nouvel...
Rendez-vous le 13 avril pour la finale de Toq...
Le concours Toque Chefs de Domitys, organisé avec Sogeres, revient pour une 2e édition le 13 avril prochain au lycée des Métiers Les Côtes de Villebon à Meudon (Hauts-de-Seine). Sur les 27 binômes (ch...
Le Fonds de dotation Metro lance son 3e appel...
Le 6 mars 2023, le Fonds de dotation Metro a lancé son 3e appel à projets externe, « Cuisiniers au Grand Cœur ». Il s’adresse aux chefs engagés donnant du temps pour porter et animer des projets assoc...
« Grand Café d’Athènes », 1er ouvrage de Chlo...
Dans leur 1er ouvrage, « Grand Café d’Athènes – Toute l’âme de la Grèce en 80 recettes », Chloé Monchalin et Benjamin Rousselet proposent des recettes, anecdotes et bonnes adresses grecques. Préfacé p...
