Rational : 1 000 € remboursés pour l’achat d’...
Pour ses 50 ans, RATIONAL propose une offre à ne pas manquer : pour l’achat d’un four mixte iCombi, recevez 1 000 € de remboursement ! Optimisez votre cuisine et simplifiez votre quotidien grâce à cet...
Digne-les-Bains : de nouvelles modalités pour...
La municipalité de Digne-les-Bains (Alpes-de-Haute-Provence) a présenté les nouveautés de la rentrée en matière de restauration scolaire. Le contrat de délégation de service public avec Scolarest ayan...
Produits bio, restructurations : des nouveaut...
La rentrée 2023-2024 est synonyme de nouveautés pour le département du Loiret. Ce dernier, soucieux d’atteindre les objectifs fixés par la loi Egalim, mettra en place dès le mois de septembre une expé...
Victoires des Cantines Rebelles : le public a...
Après avoir dévoilé les 21 candidats retenus pour la 8e édition des Victoires des Cantines Rebelles, Un Plus Bio invite les internautes à voter pour leur « Coup de cœur des mangeurs ». Pour ce faire, ...
Le Carrefour des Déchets investit Montpellier...
Après 12 éditions organisées entre 1996 et 2012, les Assises nationales de la prévention et gestion territoriale des déchets deviennent le Carrefour des Déchets et font leur grand retour les 7 et 8 se...
« Terrines, rillettes et pâté croute avec des...
Début novembre, Gilles et Nicolas Vérot, fondateur de la Maison Vérot, publieront leur nouvel ouvrage baptisé « Terrines, rillettes et pâté croute avec des légumes ». Sous-titré « 100 recettes de char...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Le magazine Restauration Collective vous invite, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à son concours photo amateur, ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses fo...
Les Pains & Viennoiseries au cœur du n° ...
En France, on pourrait difficilement s’en passer ! Même si le pain fait l’objet de maintes discussions et interrogations, il reste au cœur de notre alimentation. La restauration collective a appris a...
Institut Nutrition : un webinaire dédié à la ...
L’Institut Nutrition propose un nouveau webinaire le 7 septembre prochain afin d’échanger autour des problématiques liées à la dysphagie sarcopénique. Cette maladie, fréquente chez les personnes âgées...
Le pain, produit symbolique entre tradition e...
Chouchou des Français, la baguette a fait son entrée l’année dernière au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco. Mais le pain est surtout un aliment de base de la consommation, avec ...
