Sébalcé propose 3 recettes pour simplifier le...
Afin de simplifier le manger-main, Sébalcé (groupe Condifa) lançait il y a quelques années sa Gélatine Bovine Instantanée en poudre. S’utilisant directement dans la masse à gélifier, elle supporte la ...
Le concours Cap’HandiCook de retour avec deux...
Cheops Cap Emploi et Pôle Emploi accueilleront à leurs côtés l’Agefiph et le FIPHP comme partenaires du concours culinaire Cap’HandiCook 2023, dédié aux personnes en situation de handicap. « L’objecti...
Les femmes à l’honneur du prochain salon Smah...
La 8ème édition du salon de l’alimentation, de hôtellerie et restauration du grand Sud-Ouest revient à Toulouse du 28 au 30 janvier 2024 au sein du MEETT, le nouveau parc des expositions de la Ville r...
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Fin septembre, l’Inrae (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement) a livré les premiers résultats de ses travaux de recherche menés sur l’aliment...
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Le 17 octobre prochain, Pôle Aquimer organisera un webinaire dédié aux substituts de poisson intitulé « Protéines aquatiques ou imitations végétales ? ». L’occasion pour les participants de (re)découv...
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Robot-Coupe : une édition limitée pour les 30...
Afin de célébrer les 30 ans de son Combiné R 301 Ultra, Robot-Coupe lance l’édition limitée « R 301 Ultra Anniversary ». Cette nouvelle version du coupe-Légumes et cutter offrira plus de polyvalence à...
Chaire Unesco Alimentations du Monde : des re...
La Chaire Unesco Alimentations du Monde organisera à Montpellier un séminaire de formation ouvert à tous, dans le cadre du Mastère spécialisé® IPAD. Ainsi, 5 matinées d’octobre seront consacrées aux e...
Signes officiels de qualité en Bretagne : l&r...
L’Observatoire économique des signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) en Bretagne vient de publier un nouveau mémento. Ce document synthétique, qui rend compte de l’évol...
